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コメント
こんにちは
オランダから割りと距離あったのでは("⌒∇⌒")
こちらかなり気になってるんですけど
結構距離あって。。。仕事早く終われば
行く気になるのにいつも遅くて。。。
店主さんに思わず感想伝えるほど美味しいんですね！
キング | 2016年12月3日 12:24こんにちわ～
高評価ですね～。
先日、幸手方面に行ったので、
寄ってみれば良かったですわ。。
たく☆ | 2016年12月3日 15:16毎度です～
出張後？
夜の移動がハンパナイですね。
大昔は近くに住んでましたが、
今ではこんな遠い所、滅多に行けません。
でも狙いたい。
としくん | 2016年12月3日 16:24こんにちは。
思わず声に出してしまう鴨の美味しいスープ、
いただきたいです。
コチラもオラ◯ダ軒も行きたいお店です。
M | 2016年12月3日 16:50こんにちは。
春日部⇨幸手とは、フットワーク良いですね。
鴨の清湯の難しさは、
日の丸の初回の鴨清湯背脂で感じましたが、
確りと良い出汁が出ているようですね。
おゆ | 2016年12月3日 17:04こんにちは。
此方はすごく行きたくてチャンス到来を待ちわびている状態です^ ^
とても美味しそうですね、なる早で追従したいです♪
銀あんどプー | 2016年12月3日 17:21こんばんは。
鴨を使ったラーメン美味しいですよね。
こちらのも食べてみたいです。
あらけん | 2016年12月3日 23:49ピップさん，どうもです。
こちらは本当においしいですよね。
ＣＰも高いし，待たずに食べられる……白も黒もいただいたので，今度こそ限定を。
RAMENOID | 2016年12月4日 07:00夜にどんだけ走ったんでしょう(笑)
いしるのカエシに惹かれます！
シカモ、並ばずに食べられる？
コレは走ってみようかな。
かくみや | 2016年12月4日 09:20こんにちは。
そういえば、一昨日幸手通ったので寄ればよかったかな～。二郎食べた後でしたが（笑）幸手は食べたいお店がほかにもあるので、時間作ってゆっくり行ってみたいです！
poti | 2016年12月4日 09:53こんにちは。
こちら方面まで遠征ですか。
鴨は好きなので、こちらはCPも魅力的で良いですね～
りっきー | 2016年12月4日 09:55ほんとに大衆的な外観ですね。(^｡^)
魚醤がいいアクセントになっているのでしょうか。
ピンキーな鴨チャーに炙ったネギが合いそう。
NORTH | 2016年12月4日 14:08
鴨が高評価なこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12225213863-13812529466.html
カラオケ屋など４店舗が居並ぶ一角にありました。
共有駐車場が広くていいね。
POPな幟旗が出ていて、意外に大衆的な外観。
実はこの前にオラ○ダ軒に行ったのですが、お休みでした。
久し振りに定休日の訪問をやっちゃいましたw。
気を取り直して中へ。
男性店主さんがお一人で切り盛り。
先客0名で貸し切り状態とは驚き。
こちらを口頭でお願い。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12225213863-13812529484.html
少しして着ラー。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12225213863-13812529493.html
おっ、鴨の美味しそうな香りにゴクリ。
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12225213863-13812529497.html
鴨油のコクに適度な塩気、
いしるや昆布と妄想する旨味に
鴨が加わり、ふくよかに伸びていきます。
鴨は出汁が出にくい印象ですが、こちらは充分なレベル。
鴨だけだとアッサリにも感じられそうですが、
毛色の違う旨味の相乗効果が発揮されている印象。
魚醤のいしるを使用しているそうですが、変なクセは皆無。
旨味だけが加わっている感じ。
スープも熱々で量もタップリなのが嬉しいです。
ジンワリと旨くて、いきなりレンゲが止まらん．．
見上げると店主さんが目の前に居たので、
思わず、「これ、旨いっすね～！」と言ってしまった。
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12225213863-13812529499.html
麺は多加水の平打ち中太縮れ麺。
ツルッとした麺肌で縮れがスープを穏やかに拾い、
熟成されたプリモチな食感で喉越しも良し。
喜多方ラーメンも想起させる麺を併せてくるとは少し意外。
スープの持ち上げはもう少しな気もしますが、
麺自体が美味しいですし、そのうち気にならなく。
麺量は体感160g程度。
具は豚チャーシュー、鴨チャーシュー、メンマ、焼きネギ、
白髪ネギ、三つ葉、糸唐辛子、別皿に柚子皮です。
豚肩ロースは、薄めで柔らか。
鴨ロースはスモーキーなフレーバーが拡がりつつ、
上質な鴨の旨味でウットリ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12225213863-13812529504.html
これが二枚は嬉しいかと。
メンマはコリコリで食感良好。
焼きネギは甘味が感じられて、スープとの相性は抜群。
白髪ネギもあるのは嬉しいです。
三つ葉のフレーバーも良く合います。
糸唐辛子は彩りにも貢献。
柚子の味変もナイス。
あっという間に完食。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12225213863-13812529531.html
美味しい鴨でした。
内容的にコスパも素晴らしいです。
これが待たずに食べれるとは、嬉しや。
ご馳走様でした。