Item: 天然だしラーメン 潮の音
Rating: 86
Author: kamepi-

86点

kamepi-

16.12.4（日）8:20 区切りの一杯にこちらを訪問。朝早い時間帯とあって客足は寂しく先客1名、後客1名。以前食べて気に入った「炙かき潮めん」1000円と「辛み2辛」100円の食券を購入。こちらで辛さ増しをするのは初めてなので楽しみだ。
程なくして丼が登場。「足りなかったら追加してください」と別皿で辛みを出してくれた。
スープは毎度おなじみエソ煮干しメインの優しい塩味。ここにラー油、唐辛子、山椒、味噌などを合わせたと言う辛みが加わる。辛さは結構辛くヒリヒリ。初動はスープの旨みより辛さの方が強い印象だったが、後半は旨みが伸びてきて良いバランスになる。好みもあるだろうが、個人的には１辛で良かったかな。
麺は棣鄂製の中細ストレート。しなやかな食感で好みな味わい。
具は牡蠣、海苔、白髪ネギ、ワカメ。牡蠣は奥松島東名地区産が6個。軽く炙っただけのレアタイプ。前回同様、一粒、一粒が珠玉の味わい。海苔はサービスで頂いたもの。上質の磯感があり旨い。
麺と具を完食。今回もスープまで完飲。空いていたので店主さんと会話もたのしめた。スープも優しいが店主さんの物腰も優しく、二重に癒される。今日もご馳走様でした。
こちら12/27で1周年。12/23・24・25の三連休で何か企画を考えているそうだ。

蛇足　これで1500レポとなりました。これからもお付き合いのほど宜しくお願いします。

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2016年12月13日 06:50投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 29件

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おはようございます
1500レビューおめでとうございます！

これは見た目からして辛そうですよ
ヘタレな方は食べれないやつですね("⌒∇⌒")

これからもよろしくお願いします！

キング | 2016年12月13日 07:23

1500レポ達成、お麺でとうございます！

過ぎたるは及ばざるが…でしようか？（苦笑）
此方の牡蠣、美味しそうですね ♪
御自愛いただきながら、楽しい麺活を！
これからもよろしくお願いします。

おゆ | 2016年12月13日 08:10

１５００おめでとうございます！
牡蠣好きにはたまらないビジュアルですね〜
辛みも結構いいかも。

NORTH | 2016年12月13日 10:29

ネ兄　１５００レビュー！(´∀｀)
こちらの牡蠣は本当に美味しそうです。
辛さ増しも出来るなんて私好み。
店主さんの接客にも癒されるなんて、素敵です。

ピップ | 2016年12月13日 10:54

毎度です～

ネ兄 ☆ １５００レポ ☆

節目の一杯にオキニの此方を選択されるのは分かりますが、
この一杯はどうも。。。コメントのしようがなくて（笑）
今後ともよろしくお願いします^^

としくん | 2016年12月13日 12:14

こんにちは。
1,500レポおめでとうございます。
お体を御自愛しながら、これからも末長い麺活を楽しんで下さい。

私の食べた辛味とはバージョンが違うようですね。
ノーマル醤油も食べたいし、5辛も食べたいです!笑

イケちゃん | 2016年12月13日 13:50

こんにちは。
まずは祝・1500レビューおめでとうございます。
それにしてもこちらのお店は凄い場所にあるんですね。
マップの星印だけじゃ行けないな～
あと宮城の牡蠣もおいしそう！

ayashi | 2016年12月13日 15:19

こんにちは。
1500レポ乙です！へタレな私には食べれなそうな辛さですが、軽く炙った牡蠣は美味しそうですね♪これはお酒飲みたくなるでしょうね。

poti | 2016年12月13日 15:35

1500レビュー、おめでとうございます。
これからも良質なレビューがアップされ続けることを期待しています。

いやー、もう一ヶ月以上前のことですが炙り牡蠣の美味しさが蘇ります。
辛みなんてトッピングあったっけと券売機の写真を見返すと、ありましたね～！
あまり辛いと繊細なスープを感じられなくなりそうなので、自分は辛Ｓプラスで十分かな。