12/8(木)12時30分頃先客8後客10


スタンプラリー節目の10店目！
ここまでの所要19日。
なかなか良いペースですよぉー！w


この日は公休～♪


前回ららぽーと経由で行けなかったコチラへ
リベンジ！w


到着すると運良く待ちなしですよ！！


しかし、この後続々と来店があり、
外待ち発生してましたね(^o^;)

やっぱり人気店ですねー(*^^*)


券売機は外にあるんでしたね！w
1年4か月ぶりで2回目の訪問なので(笑)


コチラは豊富な限定とカレーつけ麺が
魅力的なのはリサーチ済み！w


限定なかったらカレーつけ麺一択だったのですが、
限定があり悩んじゃいますねー(^o^;)


しかし、和風らーめんがウリなコチラで
中華風の限定とはレアな感じがしたので
限定の表題で w


入店するとニッコニコな店主さんと奥様？に
お出迎えされます♪

ほんとお二方の笑顔はまさに満面の笑み(*^^*)
見習わないと…w


先にスタンプを押して頂き、
テキパキと連携の合った調理を楽しんでると、


5分程で到着～♪


では、頂きます(｡-人-｡)



■スープ
まずは別提供の黒酢？とペースト状のラー油を
入れずに一口、


味噌は思ったより強くなく仄かに感じる程度ですねー。

個人的に動物系の旨味が弱い印象です。
あっさりし過ぎかなぁとw


丼周りに液体のラー油がありますが、
辛さはほんのり程度なので辛さが苦手な方でも
啜りやすいと思います(*^^*)


どこか和風な感じも奥底に感じるのですが、
ヘタレな私には何由来かはわかりませぬw


しかし、スープの量が少ないですね…w
麺が大盛りなこともあってかほぼ汁なし状態ですw

どちらにせよ、後半まぜまぜするわけですが(笑)
個人的にスープたっぷりが良かったです(^o^;)


そのままでも美味しいので少し食べ進めた所で

別提供のペースト状のラー油から投入！！


一気に刺激的な味わいに(￣□￣;)!!


唐辛子、胡椒、山椒などの香味が加わり、
じんわーり汗をかいてきますw


お次は黒酢？を投入！！


この酸味が甘味、辛味と全体を締めますねー！

ツーンとした強すぎる感じがないのは好印象です！


ただ、先述した通りスープが少ないので、
入れすぎると酢一辺倒になりそうです(^o^;)

少しずつ足せるのは嬉しいですね♪


ただ、終盤は単調で少し飽きちゃいましたw



■麺
加水率高めの中細ちぢれ麺です。
自家製でしょうか？？

直近のたく○さんのレビュだと、
自家製麺は麺の日限定の提供な感じもしましたが、
どちらなんだろう…w

雑誌情報によると古丹製麺所との事。


話を戻しまして、
麺は柔めの茹で加減ですが、
この手の中華な1杯にはこのぐらいの方が
逆に良い感じがしましたねー(*^^*)


ツルツルムチムチした食感が良く、
スープとも良く絡み
啜りやすく美味しいですね！


量はかなり舐めてましたww
細麺ですが、大盛りで240グラム前後は
ありそうですw



■具材
挽き肉、細切り筍、卵、水菜です。


水菜以外は卵とじにされてますねー。

和風出汁メインの味付けで、
これはご飯にのっけたら絶対美味しいやつです！w

挽き肉の肉汁はじんわり美味しく、
筍はシャクシャクした食感が良く、
卵は出汁の味を充分に染み込んでますよー(*^^*)


一般的な酸辣湯麺は、
最後に仕上げで卵を溶き入れるようですが、
こういった卵とじもありですねーw

水菜は混ぜる前に救出した方が良かったです！w
熱でシャキシャキ感と瑞々しさを逃しましたww


麺の多さに苦しみながらも
完飲完食です！w


なかなか個性的な1杯でしたねー。

動物系の旨味がもっと感じられれば
ライスも進むでしょうし、
かなり印象が変わりそうです！


次は限定があっても、
鉄の意思でカレーつけ麺をライス付きで(笑)

でも、焦がし醤油も地味にキニナルんですよね…w


限定ばかり食べないで、
カレーつけ麺も食べなさい！って仰ってる
レビュアー様もいらっしゃいますから(￣ー￣)


ごちそうさまでした！！