１２月４日（日）１４時５０分頃訪問。先客外待ち３０人位へ接続。

この日は午前中いっぱい寝てしまったので、午後からお出かけ。
買い物がてら、船橋にオープンした中本さんへ行ってみることに。
下道でも近いのですが、ついついインター入口が近いので、
高速で移動し、あっという間に高速のドライブは終了。
競馬場の横の道路が少し混雑しますが、目的どおり到着です。
しかーし、結構並んでいますね。
比較的回転は良く、とは言っても約１時間後に店内へ。
食券を購入すると、然程待たずして席へ案内されました。
着席後はほぼ１～２分の速攻でのご対麺となりました。


早速スープから。
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ベーススープの部分を味わうと、割とあっさりとした味噌味。
何口か味わった後に、麻婆豆腐の餡の部分を混ぜてみます。
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程よい辛さが加わり、ガラッと印象がかわりますね。
予想していたよりは辛さも控えめで、美味しくいただける感じ。
食べ進むにつれてはまる、常習性がある味わいですね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率中くらいのストレート系。
独特の食感の麺で、斬新な感じですね。
大盛にしたので麺量は茹で後？３６０ｇの表記。

具材は麻婆豆腐、豚肉、キャベツ、ニンジン、もやし、木耳など。
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麻婆豆腐はほどよい固さの餡がかかっていました。
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個人的にはもう少し多いと、辛さもいい感じになりそうな感じ。

タンメンの部分の野菜はややクタ気味の印象ですが、
しっかりとスープで煮込まれている感じで、味も染みていました。


美味しく頂き、後引くスープを飲み干し完食です。
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ようやく念願の初中本、堪能させていただきました。
しかし、人気で行列なのですね。
中には小さな子供連れのご家族も、辛いのいっちゃうのでしょうかね。
大盛以上の麺量も出来るみたいですし、ガッツリ量も楽しめそうです。
北極デビューは少し控えて、次は五目蒙古か味噌を食べたいと思います。


ごちそうさまでした。