12/7 20:00頃

この日は次女と一緒にこちらへ。

街灯も少なくお店の看板も無いので、ナビでお店に到着しても本当にこのお店がらーめん店なのか不安な感じの店構えですねｗ

一応暖簾が出てたので営業している雰囲気なので、駐車場に車を停めて再度あたりを見渡して確認すると・・・　らーめんののぼりが出ていました。

これで安心して入れますね。
扉を開けて店内にはいると厨房の奥から店主さんらしき方がいらっしゃいませ～　と声がかかります。

お店に入ると右手がカウンター席で、左側に券売機がありました。
昼間は、『宮前うどん』としてうどん屋として営業されていて、夜は、『と多゛食堂』としてらーめんのみの営業なんですね。

テーブル席もたくさんありますが、夜は、カウンター４席のみでの営業とのことです。
早速、券売機で煮干し（白）と和え玉、ワンタンも食べたかったのですが、売り切れとの事で次回のお楽しみに！次女は、煮干し（黒）に味玉の食券を購入して、カウンター席へ。

お水はセルフです。
店内は、めちゃめちゃ寒いので、夜訪問される方は、防寒必須です。

待つこと１０分程でご対麺です。

おおっ！素敵なビジュアルですね。
それではスープから頂きます。
スープは、表面にうっすらと膜ができるくらいに煮干油でコーティングされた濃厚な煮干しです。
見た目よりも煮干しがガツーンと攻めてきますねｗ
エグミや苦みは全く無く、煮干しの旨味だけを抽出した感じのキレのある白醤油スープで、結構好みな美味しいニボスープです。
でもちょっと自分には塩分濃度が高い感じかなぁ・・・
少しだけ身体が暖まります。

麺は、加水率低めの中細ストレートで、なかなか面白い麺ですね。
ぼそっとした口当たりで、ポクパツな食感、歯応えのいい美味しい麺ですね。
スープの持ち上げや相性もぴったりです。
うどん屋の自家製麺？と思って店主さんに確認したところ菅野製麺とのことでした。

具は、チャーシュー､刻みタマネギ､三つ葉､のり。
チャーシューは、大判で薄切りにカットされたジューシーなタイプ。
煮干しスープとの相性もいい感じ。
刻まれたタマネギは、柴タマネギタイプでしゃりっとした食感がいいアクセントになっています。・
三つ葉は、香りともいいですね。

続いて麺を食べ終わったところで、和え玉をお願いします。
和え玉もらーめんと同じ丼で提供でした。

和え玉にも三つ葉、チャーシュー、刻みタマネギに魚粉もたっぷり入って提供されます。
丼底には、塩ダレと鶏油ですかね？

まぜまぜしてまぜそば風に頂いたり、次女の煮干し（黒）につけさせてもらってつけ麺として味わってみたり、最後は、ニボスープに投入してサクっと完食です。

いやぁ～　美味かった！！

美味しいらーめんご馳走様でした。
次回は、ワンタンと鶏チャートッピングも試してみたいですね。