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75点
塩そば[ラーメン/塩]
Ramen にじゅうぶんのいち（東京都荒川区）LIE LIE LIE

12月10日　昼こちらへ　

麺は中細いもの、柔らかめだが過不足ないもの
具からか？スープ本体からか？雑味（特に最初）感じられかなり残念、タレ強めにする等バランスなんとかならないか？
チャーシューは薄味、肉単体でもう少し味欲しい

塩は難しいです、ごちそうさまでした

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モリヤマ | 2017年6月1日 01:03