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気になってた新担々麺、頂きました。相変わらず「新」の意味は分かりませんが、普通と違うところと言えば、胡麻が完全なペースト状ではなく粉っぽさが残ってた事、挽肉が粗い事、くらい！？でもその違いが結構ポイント高く、それぞれの風味がストレートに味わえました。辛さはやや控え目でバランス良いです。麺が、これまで頂いたラーメンと違う？それとも自分が気付かなかっただけ？中太のやや縮れには違いないけど、意外に太さや形状が不均一で手打ち感いっぱいです。基本平打ちだけど真四角な部分もあったりして。こんなだったけ？自分の記憶に自信が無いです(^_^;)でも旨い事には変わりない！！！
宇治家
宇治家
相変わらず「新」の意味は分かりませんが、普通と違うところと言えば、胡麻が完全なペースト状ではなく粉っぽさが残ってた事、挽肉が粗い事、くらい！？でもその違いが結構ポイント高く、それぞれの風味がストレートに味わえました。
辛さはやや控え目でバランス良いです。
麺が、これまで頂いたラーメンと違う？それとも自分が気付かなかっただけ？中太のやや縮れには違いないけど、意外に太さや形状が不均一で手打ち感いっぱいです。基本平打ちだけど真四角な部分もあったりして。
こんなだったけ？自分の記憶に自信が無いです(^_^;)でも旨い事には変わりない！！！