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香味野菜の香りが効いた味わいは、麺組の流れを感じる。油が多めだが、くどくなくちょうどいい。あごを始め様々な魚介がうまく調和している。醤油ダレは濃過ぎずいい塩梅。麺がいいですね。加水率高めのストレート中太麺。ヌチっとした食感でスープをよく運ぶ。大盛だし880円でも仕方ないか…と思ったら、外税のため950円。ちと高いですぜ。
カナキン
まだぉ
なお
shige
麺組の流れを感じる。
油が多めだが、くどくなくちょうどいい。
あごを始め様々な魚介がうまく調和している。
醤油ダレは濃過ぎずいい塩梅。
麺がいいですね。
加水率高めのストレート中太麺。
ヌチっとした食感でスープをよく運ぶ。
大盛だし880円でも仕方ないか…と思ったら、
外税のため950円。
ちと高いですぜ。