「環七ラーメン各駅停車の旅」その１０、やっと二桁になりました。

コチラの「つけ麺」、地元では麺屋 夢うさぎと評判を２分しいるものの、
RDBの評価や行列は麺屋 夢うさぎに水をあけられている現状です。
それでも高評価の店には変わりなく、ワタクシ的にはコチラのほうが好きです。
（どちらの店も、つけ麺は未食ですが。。。）
では、さっそくウワサのつけ麺を頂きますか。

12:20頃、未レビュー含めて５回目位の訪問です。
今日は行列は無いものの、ほぼ満席で最後の席をゲット。
おっと、その前に券売機で食券を・・・
おおっ、無くなったというウワサの「坦々めん」があるぢゃないですか！
コチラの坦々麺は未食でして、つけ麺をパスして思わずソレを注文しました。

半年以上ゴブサタでしたので、配膳を待つ間に店内をキョロキョロすると・・・
スタッフに小粋なニィチャンが追加されて３名体勢になっているし、
なんと一時期止めていた夜の部が復活している模様です。

10分ほど待って、坦々麺の登場です。
小さめのドンブリには、いかにも胡麻胡麻したスープ。
液面から覗くのはミジン切りのタマネギ、肉味噌、水菜。
肉味噌の上には、なにやら茶色いタレがかけられていました。
どりどり。。。
ううん、ンマい。
見た目のまんま、胡麻がドッシリと効いたスープです。
小粋なニィチャンが、巨大な業務用のチューブから
練りゴマを大量に捻り出していたのはダテではありません。
業務用だろうと、ウマければイイのです。

胡麻の強いスープは、ともすればまるで味噌のような味わいになりがちですが、
コチラはカエシも強く、そのような誤解を許しません。
ゴマ、カエシ、ラー油、３味一体の奥行を感じさせてくれました。
で、肉味噌にかけられた、ワタクシには正体不明のタレですが、
これがまた甘辛ショッパッパァで印象的なのです。
もっとも、すぐにスープ本体と同化してしまいました。

麺は中細の縮れ麺で、茹で具合もカンペキでイイ感じ。
タマネギが適度に絡んできて、シャクシャク感もタマりません。
チョボチョボっと乗った水菜は存在感が薄いものの、
ちょっとしたアクセントの役目は果たしているようです。
麺を食べつくし、ドンブリを持ち上げてググググっといきましょう。
ドンブリの底には、思いのほか大量の小粒の挽肉が埋没していました。

さてさて。。。。
やはり、問題は量でしょうか。
成人男性が満腹感を得るには少なすぎるのです。
用意された様々なゴハン類と組み合わせればソレは可能かもしれませんが、
確実に１０００円越えとなってしまいます。

知らなければラーメン屋とも気がつかない店構え。
コチラの店は「知る人ぞ知る、高いけれどウマい店」を目指しているのでしょうか。
やはり高額がウリ（？）な、並びのらーめん しゃんはいよりは判りやすい方向性とは言え、
果たしてソレで良いのか悪いのか・・・
いずれにしても余計なお世話なので、ワタクシは黙る事にいたします。
スタッフが着ていたオソロイのＴシャツには
「Momo　JAPAN」
の文字。
まさか、海外進出を狙っていたりして・・・
まあ、そんな事は無いでしょう。

次回は、環七を挟んだ反対側のラーメン つけ麺 じゃじゃまる 環七店です。
５月に食べたばっかりなんだよなぁ。。。


●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：丸イスのみ
ベビーカー：スペース厳しい（しかし我が家は実行済み）