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麺は中細のストレート。少し柔らかめ。ヌルっとしなやかな食感。スープは淡麗の塩。表面オイリーで鶏を中心とした力強さ。貝類などの旨味。塩っぱさ強め。それでいて、飽きのこない後味さっぱり。鶏と豚ロースの2種類のチャーシュー、穂先メンマ、白髪ネギ、揚げネギ。あっという間に完食。
麺は中細のストレート。
少し柔らかめ。
ヌルっとしなやかな食感。
スープは淡麗の塩。
表面オイリーで鶏を中心とした力強さ。
貝類などの旨味。
塩っぱさ強め。
それでいて、飽きのこない後味さっぱり。
鶏と豚ロースの2種類のチャーシュー、穂先メンマ、白髪ネギ、揚げネギ。
あっという間に完食。