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ラーメン屋さんの味噌ラーメン的な一杯。スープは味噌の味に深みのある旨味が合わさる。しゃきしゃきのもやしの歯応え、辛ネギの風味も味噌にピッタリ。そして今回メインの肉。豚バラかな大きめなお肉に、玉葱、炒められたそれは甘みがある。脂身も良く、中太麺に馴染むかんじだ。麺は茹で加減も良く、味噌の味、具材ともあう。ん、気が付けば某店的なお肉、やはり無料のご飯にもあう。美味しくいただきました。