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撮影NG。トッピングの辛ネギ、コーン、そぼろ、あんかけの下には白菜、ニラ、人参、もやし、キャベツ、玉葱、なるとの具材、味玉の半切れがのる。スープからと思ったがあんかけと合わさりトロントなる、味噌の旨味が全面に感じられ、動物系、野菜の旨味がしっかりと感じられる。混ぜていただく、シャキシャキの野菜の食感、野菜の旨さが感じられ、太麺の麺の存在感がある。濃厚なスープが麺、野菜に絡みつく、旨い、味噌にニンニクも感じられいくつもの旨味が重なりあう。白菜、キャベツのさっぱり感、コーン、そぼろの甘味と肉の旨味、各野菜の味わいが広がる。素材が味噌にマッチしてくる一杯、美味しくいただきました。

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