１２月１８日。１３：２２分到着。先客９名。
券売機で狙いの食券を買い、ニイサンに渡して暫し待機。
白を基調とした店内は明るく綺麗。
移転前より広くなっており、居心地よい。
卓上に調味料が置かれてないのは変わってないようです。
店員はイケメン兄さんが２名で、接客態度は良好。

タイミングが悪かったようで２０分ほどかかり配膳。
しかし運ばれてきたのは白濁したスープ。先週も同じようなことがあったような…
アピールして無事ゲット。
透明感のある薄い茶色いスープには薄っすらと油分が浮き、とてもお上品なビジュアルで美味しそう。
具はチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、三つ葉、白髪ネギ、糸唐辛子。

スープは優しい飲み口で、じんわりと鶏が主張してきます。
アッサリとしてますが、風味豊かで旨味も十分感じ取れ、味わい深いスープで美味しい。
塩梅は丁度良い。

麺は中細ストレート。
カタメの茹で加減で、シコシコとナイス食感。スルスルと喉越しよく、旨い。
チャーシューはロース系タイプ。
情報に合ったレアタイプではなく、噛み応えのあるタイプでなかなか旨い。
鶏チャーシューは胸肉。
しっとりとした歯ごたえでこれまたなかなか旨い。
味玉は黄身が液状タイプ。
ホンノリ塩味で黄身本来のコクが楽しめ旨い。
ただ冷たいのが残念。テボで温めてくれれば完璧かと。

美味しく食べ進めあっという間にスープまでほぼ完飲。
とても美味しかったがＣＰはイマイチですね。
また個人的には移転前に食べた「和出汁醤油」の方が好みでした。
次回は限定狙いで来てみたい。