２度ほどお邪魔した喜楽々の元店長が独立したお店へ。有楽町駅から道を渡って、すぐという立地。ただ、１階ではなく地下。この辺で地下の名店と言えば伊藤くらいだろう。ただ、伊藤は飲食店が集中する飲み屋街の一角だが、一郎は間違いなく単独の飲み屋さんの店舗を流用した感じ。席は６つくらいで、狭いと言うかこじんまり。

　券売機の一等地には醤油が置かれているが、なぜか醤油７８０円に対して塩は９００円。普通は同じ価格設定なので、すごく気になる。そこで、ちょっと高い塩をチョイス。

　スープは、なかかかいいと言うレベルを超え素晴らしい。シジミスープで、満足のいくものは珍しいが、これは稀有な成功例。先日アキバ近くに開店した青森の名店の支店より数段旨い。シジミの旨さが、しっかりというか、ジンワリと出ている。だいたい、シジミは、ラーメンで旨みを出すのが難しいので、この味わいは技術か、それとも大量のシジミを使っているのだろう。塩は、やや強めだが、シジミの良さを生かす按配で、バランスが良い。もちろん、少しスープが冷えると、さらに旨みが増す。迷わず完食。

　細麺は茹で過ぎかもしれないが、コシが弱くにゅうめんのようだ。悪くはないが、好みではない。具はチャーシューが２枚、これは中の上。味玉は黄身トロトロの半面、味は余り染みていない。特製にするとチャーシュー１枚、味玉、海苔がプラスされるようだが、それほど豪華ではないので特製１１００円は少しＣＰが悪い。

　文句を言いたいのはスープ。それは質ではなく量の問題。大盛りを頼んだせいもあるが、麺よりスープの水位の方が、ずっと低い。最初は、なかなかスープに麺が浸らず不完全燃焼の様な味わい。３分の１ほど麺を食べて、やっと普通の一杯に。これくらいバランスが悪くなるのなら、塩は大盛り不可にすべきだろう。とりあえず点数は７９点。もし、大盛りを頼まなければ８０点の出来。