4週連続で千葉へ向かう。今回は北松戸へ。
店に入ると3人待ち。中途半端な時間だったせいか思ったよりは待たずに済みそうだ。
券売機を見るとかなりメニューが豊富だが、初めてなので基本の雷そばを大盛りで。大盛りで280gなので二郎の「小」位かな。
待ち席に座っていると女性の店員さんから「スープが濃厚とライトから選べます」と説明されたので「濃厚」を選択。さらにニンニクを入れるか聞かれたのでお願いする。
すぐに席が空きカウンターに着席。厨房には男女合わせて5人ほどいたが外国の人や芸人さんの姿も。
しばらくしてその芸人さんがラーメンを持ってきてくれた。

麺は太めの平打ちではあるが二郎とはかなり違う形状。茹で加減はやや硬めでコシのある食感だが量は280gなので二郎を食べ歩いている人にはやや少なめ。
スープはかなり乳化しておりクリーミーで飲んでみると意外にも結構甘みがある。「濃厚」で頼んだのでもっと凶暴な味かとも思ったがクセもなく飲みやすいスープ。ライトだとどんな感じになるのだろう。まさか非乳化になったりはしないだろうが。
ブタは大判の＠ロールが1枚。脂身もトロトロに柔らかくてジューシー。厚みはそれほどでもないのでもう1、2枚追加してもよかったかも。
野菜はそれほど多くはなくシャキシャキの茹で加減。。初訪なのでデフォにしておいたが次回からは増した方がよさそうだ。
味玉は黄身がネットリとした半熟で鰹の風味がした。
最後にスープを半分ほど飲んでご馳走様。ニンニクがかなり細かく刻まれているので食後は注意が必要だな。

あの「とみ田」が手がける二郎系ということで興味津々だったが、なかなか個性的な一杯で気に入った。
この4週「京成大久保二郎」「松戸二郎」「BooBoo太郎」「雷」と千葉の二郎系を食べてきたがどれも本当にレベルが高かったな。来年は「ちばから」や「角ふじ」等にも行きたいところだ。