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「煮干しつけ麺850円(大盛り)」@麺屋 ひな多の写真14時入店で、目当ての煮干しラーメンが売り切れだったので、仕方なくつけ麺になりました。
オープン直後の混雑はなくなった今でも、オペはあまり良くないようです。
大盛りの麺が足りず、普通盛りで着丼。後ほど不足分持ってくることで、食べ始めた。
あっという間に完食し、追加を待つこと15分くらい。煮干しと冠するほどのものは感じられなかった。
追加分が届いても、つけ汁は完全に冷め切っていて、頼んで取り替えてもらう。
以前の煮干しラーメンも、メガ煮干しも、今回のつけ麺のつけ汁もぬるく、今回のは、1〜2回インするだけで、人肌程度まで冷えます。
あつもりにすれば良かった。
今回は、待ちなし入店で、出るまで1時間かかりました。
店員も増え、そろそろ期待通りの流れになることを期待します。

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