2016.12.7　11:00　先客７名、後客多数！！食券機の前に立った時に知る限定を期待するも、この日はレギュラーメニューのみ！訪問の度に進化しているので、期待が高まる。

スープには、多少の濁りと煮干の片鱗があります。カエシとの絶妙なバランスで風味豊かで、いつもでも続く心地よい煮干の余韻☆一口で昇天してしまった♪同行者は塩を選択したので少し頂くと、よりダイレクトに感じますね☆どちらも美味い！

具材は、チャーシュー、タマネギ、青ネギ、バラ海苔です。チャーシューはしっとりとした仕上がりでスープクされた様な程よい香り☆タマネギは辛過ぎず薬味として良い脇役となっています！バラ海苔の風味がニボスープに良く合いますね！

麺は、しなやかさと程よいコシを感じられるストレートの細麺。風味の良い麺で、スープとの相性もバッチリです♪麺量は体感で150g位ですかね！さくっと完食！替玉をコール！グリーンカレー風verがある様なのでお願いしました！グリーンカレーの個人的なイメージは結構辛い物だと思っておりますが、この替玉は辛さは気にならない程度でしたので一安心♪具材は、カットチャーシュー、煮干粉、青ネギ、トマトソースです。こちらでは、替玉も訪問の度に異なるものが提供されていたりするので、替玉も必須なってしまってます！