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「【限定】黒マー油ラーメン 770円(麺少なめ)」@所沢大勝軒の写真12月24日(土)

この日は、常連のお友達から情報を聞いていた表題を頂きに参りました♪

訪問は12時半過ぎ。
タイミング良く外には並びが無く先に食券を購入して店内待ちに接続。
この時に通常の麺なのかをお聞きすると並盛300gとの事なので後の事を考えて麺少なめでお願い。
すると、50円キャッシュバックされるサービスがあるのは嬉しいですね。

コチラは地元の方に絶大の人気なのでオープン時間から1時間位が一番並びがあるんですよね。
第二陣が並び始めるのが1時間半位経った頃なのでホントにタイミングが良かったみたい。 少し待ったところで空いた席に案内され着席。

程なく着丼で頂きま~す♪

スープは豚骨に節系を合わせた基本の豚骨魚介を使っているようですね?
そこに、ニンニクの効いた焦がしたマー油を垂らしてあるので一口目から口の中に、その風味が広がります♪

麺は細い麺かと思いきや通常の微ウェーブの中太麺。
注文時に硬めでお願いしたのでムチっとモチモチ、いつもながら安定の自家製麺です♪
限定なので、もしかしたら細い麺で提供なのかな?と、ちょっと期待もあったんですが全く問題無し。
基本のスープが、しっかり豚骨が効いているので、とっても美味しいです♪
麺量は少なめでお願いしましたが通常なら並盛300gのところ約200g以上はあり自分には十分な量ですよ!

具はチャーシューにメンマ・キャベツ・キクラゲ・ネギに味玉です♪

チャーシューは分厚いものが2枚、柔らかくホロホロでウマ~♪
キャベツは生でバリバリ食感がスープに合ってますね♪
コレっ、柔らかい方が良い方は茹でたものにしてくれるそうですよ!
メンマとキクラゲもコリコリ食感が良いですね~♪
味玉は常連サンのお友達と一緒だったので、あざーすヽ(^。^)ノ

うーん、久しぶりのコチラでしたが、とっても美味しかったです♪

いつも沢山のお客さんでいっぱいなので黙々と調理されている店主さんと、なかなかお話出来ませんが、いつかお話しながらアテ付きのビールからやっつけたいですね(^。^;)

来年も毎月の限定楽しみにしています♪

ご馳走さまでしたぁ~♪

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんばんは
こちらで豚骨を、しかもマーユも使うとは
かなりビックリですが
流石に美味しそうですね!
キャベツも良さそう("⌒∇⌒")

キング | 2016年12月25日 22:53

こんばんわー!

あの店主さんとお話なんて私には神の領域です(笑)

汁ありで通常麺300グラムはヤヴァイですねww

でも、表題なら行けそうな気がします(笑)
久しく行けてないんですよねコチラ( ノД`)…

ニンニクのパンチをキャベツで中和しながら
一気に麺と他の具材をかきみこみたいです!w

塩対応 | 2016年12月25日 23:53

どもです。
人気なんですね。
デフォで麺量300gは凄いです。
麺量少な目でバックがあるのも嬉しいかと。
安定した美味しさが人を惹きつけそうです。

ピップ | 2016年12月26日 00:04

バスの運転手さん,どうもです。
こちらは大勝軒の中でも,よく限定を出す店ですよね。
所沢は,あの新店と合わせて行きたい。

RAMENOID | 2016年12月26日 00:08

やっぱりこちらは人気なんですね。
汁そばで300gはちょっと無理ですね〜
200gでもかなり多く感じます。

NORTH | 2016年12月26日 00:13

こんばんはぁ~
これ美味しそうなので食べたいんですが、時間が中々取れないんですよ。
年内の限定ですよね。
私も200gで精いっぱいです(^▽^;)

mocopapa | 2016年12月26日 00:54

こんばんは
300gだと破壊力ありますね。
なんで大勝軒とかは麺量が多いんですかね…
スタンプラリー。大勝軒2軒加えました^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月26日 01:28

毎度です~

熊本インスパですね。
桂花ばりの生キャベツが良いですね~
次の所沢行きではお邪魔したいです。

としくん | 2016年12月26日 05:44

おはようございます
こちらはちょいちょいレビューを見かけますが、本当に人気なんですね ボクは過去に地元にあった大◯軒にめちゃめちゃ期待していったら肩透かしをくって以来どうも足が… 今度 所沢連食行脚に行かないとですね〜

レッズ9 | 2016年12月26日 07:09

麺’sさん御用達の同店。
長年BMしているので
早めに追随したいです!

YMK | 2016年12月26日 08:31

ここも朝開店前から並ぶ店ですよね。大勝軒の中でもかなり私の中では、ハイランクな店です。
そして野菜の盛りがうれしいので、ここは定期的に訪問しようかと拝読して考えてました。。

こんにちは。
繁盛店なんですね。
生キャベツを見て、自分も桂花を思い出しました。
こんなクマモン的な限定も出すのですね。

おゆ | 2016年12月26日 12:26

こんにちは。
大勝軒でマー油とは珍しいですね〜
次回、所沢に行った際は寄ってみたいですね〜

kamepi- | 2016年12月26日 12:26

こんにちは。

地元に愛されている大勝軒のようですね。
豚魚にマー油という組み合わせは珍しいですね。

glucose | 2016年12月26日 15:26

こんにちわ~

バスさんも食べたンですね~。

コレはワタクシも狙ってみたい一杯ですわ~♪

たく☆ | 2016年12月26日 16:48

こんにちは

コチラは麺'sさんレビューではいけんして行こう行こうと思ってたんですよねぇ。
来年の課題です(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年12月26日 17:54

こんばんは!

その節はどうもでした ヽ(^0^)ノ
次回はすいてる時間帯を狙ってビールからやりたいですね~ (^^ゞ

麺’s | 2016年12月27日 22:55

こちらも大勝軒ながら独自の路線で面白いお店ですね。
カレーとか担々とかだけではなくこんなメニューもやるとは
茨城系ならともかく本流の大勝軒とは(苦笑)。
残念ながら未だに未訪なので一度訪れたいです。

かのう(レビュー終了) | 2016年12月30日 12:13