KJ7
TJ
タバサ
ラーメンは完全食
ラーメン屋けんちゃん
あかいら！KJ7さんの他のレビュー
83点
90点
85点
90点
88点
コメント
KJ7さん、こんばんは！
抜きんでたものはなさそうですが、アクセスの良さと中休みのなさで
利用価値はありそうですね。麺が柔いとのレビューも多いそうなので
麺に関してはちょっと微妙？
なまえ | 2017年1月23日 20:41こんばんは。
此方は醤油を食べて美味しかったのですが、
塩の評価が伸びないので煮干や味噌が出たら行こうと思ってました^^
早く提供を始めてもらいたいですね、それと大盛はやめておきます(^^;)
銀あんどプー | 2017年1月23日 23:07こんにちは。
たしかにKJ7さんが大盛りとは珍しいですね。
食べ終えた後の余韻…彼の方が重要視するところですね^_^。
glucose | 2017年1月23日 23:40おばんです。
600レポへの祝コメ等、有り難うございます。
さて、行かれましたね。
食後の余韻がちょっと待てと引き留め、
80点にさせたようで（笑）。
セブンさんをそうさせるとは、
良いスープなんだなと、あらためて…
おゆ | 2017年1月24日 00:10アゲインです。
600レポの一杯、麺以外は、
どつき合いと共通仕様で、御推測の通りです。
さすが！
おゆ | 2017年1月24日 00:27拝読して、佐高いかねばと、逆に宿題をもらってしまいました（笑）。
最近、こういう醤油系が増えてきたきらいはありますが、通し営業が大変ありがたい次第。
また商用があれば行きたいと思っております。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年1月24日 09:52こんにちは^^
こちらのお店、気になっているんです(^^)
蜆の隠し味はなかなか渋いですね?
麺の柔らかさの相性は難しいですよね。私も食べた後にどっちが良かったのかな、と考えることが多いです(^^)
何れにしても、頂きに行きたいお店です(^^) パーキングが高そうですが、、、（笑）
RamenNoodleSoup | 2017年1月25日 16:10こんばんは。
おっしゃる通りですよ。
何気ない作りなんだけど、しっかり美味しい。
RDBでの採点が芳しくないのは
お子ちゃま味覚のレビュワーが多いからじゃないかと（笑）。
無化調の良さがきちんと出ている醤油らーめんだと思います。
あえて評判の良くない塩も食べてみようか、と思ったり。
それと、八丁堀のつけ麺、禁断症状が出ています。
1日でも早く行きたいです（笑）。
どこか、ご都合のつきそうな日はありませんか？
まいける（休業、FBに友リクを） | 2017年2月3日 03:16
平日20時半の入店で前客６名、後客4名でした。常時カウンターがほぼ埋まっているような感じです。
この時はご飯ものがなかったこともあり、麺大盛りにて表題の食券を購入。
カウンターに座り10分弱で着丼です。
それではスープから。
軽い酸味と甘みを伴うスープは鶏がベース。そこに煮干などの魚介をアクセントに加えた感じです。複雑な旨味は蜆のようですね。醤油の奥深さ、鶏出汁の厚みを感じる美味しいスープです。
佐高を無化調にした感じとも思いましたがちょっと違うか・・
気持ち滑らかな肌触りの麺は、多加水細ストレートで、やや柔目の湯で加減。小麦の味わい、香りはしっかり感じられ、スープとの相性もいい感じですが、食感が乏しいかなと。
大盛りにしたこともあり、後半少々飽きがきてしまいました。
気に入ったの厚み葱と小松菜。
葱は香りが高く上品で、澄んだスープや麺によく合います。
小松菜の風味もしっかりしていていいですね。適度な苦味が好印象です。
メンマは優しい味付け&食感で他の具材に比べたら存在感が薄いか。
チャーシューは、やや筋があるものの大きめ厚めで食べ応え十分。肉の味がしっかり伝わりいいですね。
味玉はアベレージかと。
食べている間は、大盛りにした麺が飽きてしまったこともあり、一回食べればいいかなと感じるも、退店後、徐々にその気持ちが変わってきました。
余韻が良かったようです（笑）
ごちそうさまでした。