１２月某日、昼、本日は松本での本年最後のミーティング、同僚たちの昼ラーに突撃したのはいつものくるまや。腹が減っているので、いつものサービス券で大盛りを狙うつもり。

１１：４０着、先客８名、四人してテーブル席に着座、後客１５名くらい。早速メニュー検討、今回は「汁なし」の気分であるからして‘油そば’（６８０円税別）をサービス券で「大盛り」でイク。例によってライスサービスはパス。待つ事８分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー、半味玉２個、メンマ、ナルト、モヤシ、フライドガーリック、刻みノリ、刻みネギ、粗挽きペッパーが、汁なし麺に乗っている。そして刻みネギの浮いたスープが供される。

早速麺を混ぜ合わせガシッとイク。ゴマラー油でのゴマの香りが程良く、チョイしょっぱめの醤油ダレが麺に絡み、ラー油が効いたいつものプチ・スパイシーなテイスト。これ、何気に私的好みの味わい。更にフライドガーリックのプチビターなガーリックテイストも効き、「ガーリック油そば」のテイスト全開。実に美味い。

そして今回はスープにも浸けて「つけ麵風」にもイッテみる。ガラだしのサッパリな醤油テイストのスープをくぐり、チョイとマイルドなテイストの「つけ麺」と、まんまガーリックパンチの効いたオイリーな「油そば」の違ったテイストが楽しめるのがイイ。スープ付きだとこのビミョーに違ったテイストが楽しめるのがスキ！

麺は、断面四角で縮れのある太麺。茹で加減硬めが良く、モチモチとしたコシのある食感が「油そば」でも「つけ麺」でも映える。両方美味いのである。

具のチャーシューは、豚バラロールチャーシュー。チョイと醤油の効いた濃い味付け。肉っ気があるのがイイ。半味玉は、黄身がイイ感じに半熟状態。チョイと固ゆでの部分があったりして美味い。メンマも醤油ダレの滲みた柔らかコリコリ、これもイイ。ナルトもぷるるんと美味いモノ。モヤシはさっくりサッパリ。フライドガーリックの香ばしいビターなテイストが効いている。刻みネギの薬味感も良好である。

もちろん完食。今回好みの「くるまや」の油そばをそのままにと、付属のあっさりスープに浸して「つけ麺」風にと交互に違った味わいで楽しむ。いずれもゴマラー油の香りとスパイシーさ、そしフライドガーリックでの香ばしいテイストを十分に楽しめた。くるまやの「油そば」も美味いのである、、、