omuサン
TJ
子熊 f^_^;
コメント
こんにちは！
＞ただ、スープが少々オイリーになるので、アッサリ系の中華らー麺と白ご飯、別皿ロースが最強の組合せかも。
自分も味噌で頂いたクチですが、そのアプローチも気になりますｗ
来年、醤油か塩で久々に行こうかな…。
saima | 2016年12月30日 16:28omuサン こんにちは！
祝 １７００採点 おめでとうございます！！
先日は大変お疲れ様でした。
あの次の日に、このオイリーな１杯を食べにチャリっと行ったんですか？
素晴らしいフットワークです！
来年もよろしくお願いしますm(_ _)m
ヨコべー | 2016年12月30日 16:48omuサンさん、こんばんは。
祝・1700採点♪
しかも区切りで今年の〆とか渋いｗ
これ、いいですねー。パーコーも味噌も好きなのでこれは食べてみたい。
omuサンさんのレビューを教訓に、味噌タンメン＋パーコーを試してみようかなぁ。
ぬこ＠横浜 | 2016年12月30日 18:05こんにちは！
１７００レビューおめでとうございます
凄い数字ですね～
＞ロース味噌麺だと野菜は無いんだ
味噌たんめん＋ロースの食券購入かな？と思います・・
味噌は未食です
前回は醤油たんめんを食べましたけど
塩のほうが良いかな、、、、でした
eddie | 2016年12月30日 18:09omuさん、こんにちは。
こちら昔、青葉台にあった時によく行きました。ロースも魅力的ですけど、やっぱりデフォの塩タンメンばかり食べてました。久しぶりに行きたいな～。
まなけん | 2016年12月30日 19:09omuサンさん、こんにちは。
ネ兄！ １７００レビュー！ おめでとうございます！
こちら揚げたてロースで有名なお店ですね！ ＢＭしたまま行けてないな～
来年は訪問してみたいです！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年12月31日 10:30saimaさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞自分も味噌で頂いたクチですが、そのアプローチも気になりますｗ
あの熱々ロースは白ご飯と合うと思うんですよ^m^
＞来年、醤油か塩で久々に行こうかな…。
あっさり系の醤油か塩の中華そばにロース＋ライス、良さげですね～
omuサン | 2016年12月31日 13:16ヨコべーさん、こんにちは。祝コメありがとうございます。
運営からコメントが来て、初めて気が付きました(^^;
＞あの次の日に、このオイリーな１杯を食べにチャリっと行ったんですか？
夜にぎ郎食べて軽い二日良いだったんですけど、なんだか身体がガッツリを求めていたんですｗ
我が体ながら良く分からないんですが、飲んだ翌日ってガッツリ食べたくなるんですよ(;^_^A
来年もヨロシクお願いします<(_ _)>
omuサン | 2016年12月31日 13:20ぬこ＠横浜さん、こんにちは。祝コメありがとうございます。
＞しかも区切りで今年の〆とか渋いｗ
たまたまキリ番だったんですが、12/31までラーメン食べてるんで
ここじゃ今年は〆めません^m^
＞味噌タンメン＋パーコーを試してみようかなぁ。
ここはタンメンとロースが名物ですから、組み合わせとしては大アリですね。
今回もソレを狙っていたつもりだったんですが、、提供されたらアレって感じで(^^;
omuサン | 2016年12月31日 13:24eddieさん、こんにちは。祝コメありがとうございます。
＞凄い数字ですね～
長く続けていたら、いつの間にか・・です^m^
新メニューの醤油タンメンにも興味があるんですが、スタンダードな塩のタンメンのほうが良かったですか。
でも醤油タンメンに惹かれます＾＾
omuサン | 2016年12月31日 13:28まなけんさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞こちら昔、青葉台にあった時によく行きました。
小生は、移転前は未訪だったんです。移転前も人気店だったんですよね。
＞やっぱりデフォの塩タンメンばかり食べてました。
定番ですものね。野菜もタップリ取れるし＾＾
omuサン | 2016年12月31日 13:30尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。祝コメありがとうございます。
＞こちら揚げたてロースで有名なお店ですね！
ジュージュー音を立てる熱々ロース、ボリューム満点で美味しかったです♪
＞来年は訪問してみたいです！
忙しさもひと段落ですか？
仕事が落ち着いてる間にGo!ですな^m^
omuサン | 2016年12月31日 13:32
入口はいって右手にある券売機で、ロース味噌麺を購入。券を渡して空いていたカウンター席に着席。すごく久しぶりの訪問ですが、広い店内はゆったりしてます。
店は厨房に男性店主、接客の女性1人で切り盛り。オープンキッチンから、注文毎にロースを揚げる音が聞こえ、注文後7分ほどで配膳されて着丼。あれ、ロース味噌麺だと野菜は無いんだ。。巨大なロースは揚げ立てでジュージュー言ってます(^^♪
白胡麻が浮いたスープは甘さ控えめな合わせ味噌で、軽めの豚骨がベースかな。味噌濃度は特段高くはなく、いたって飲みやすいスープです。中盤に一味を振って味変。ちなみにスープはかなり熱め。
麺は丸い断面の中太ストレート。加水率はやや低め、茹で加減は若干固め。固めの茹で上げなんで、熱々スープの中でも最後までダレません。麺量は普通くらい。
具は何と言っても巨大なロース。厚みは薄く整えられていて、食べやすいよう筋も切ってあるもの。揚げ立てで超熱々。火傷に注意しながらかぶり付くと、カリッと上がった衣は醤油ベースで味付け。これは、きっと白ご飯が合いますね。見た目通りのボリュームで、終盤はちょっと持て余すほどｗ
他は海苔１枚、丁寧に塩抜きされたワカメ、薬味ネギとシンプル。券売機を良く見て「味噌たんめん＋ロース」にするんだった。。
ちょっと勘違いがあったけど、やっと食べれた名物ロース。熱々で旨いっす。ただ、スープが少々オイリーになるので、アッサリ系の中華らー麺と白ご飯、別皿ロースが最強の組合せかも。御馳走さまでした。