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「塩たんめん+ロース ¥680+¥300(ゆで卵サービス)」@麺工房マルオの写真★2015/7/16(木)13:20今年初訪問、先客4名後客4名、塩たんめんとロースの食券を購入しサービスのゆで卵を取って着席後7分ほどで着丼。

★スープ・・・白濁した動物系出汁がしっかりでアブラほどほどで良い感じの塩味で甘みも感じられ、炒め野菜の香ばしさ加わって、奥の深い飽きの来ないスープ。
★麺・・・・・中細のやや縮れの四角い断面で色が薄い麺、加水高めでツルツルと野菜と一緒にハフハフと量は180gか?
★具材・・・・やはりなんと言っても丼を埋めつくす(笑)ロース!塩胡椒をまぶして片栗粉で揚げてあり、カリッとしたところとスープに浸った部分は衣がネッチリでスープの塩味しみて美味しい150g前後あるかな?野菜は豚肉、木耳、ニンジン、キャベツ、モヤシ、たっぷりの量で炒め具合は文句無し、サービスのゆで卵は普通。

★麺は180gだが、ロースとたっぷりな炒め野菜で満腹になります、定期的に食べたくなるロース塩たんめん!他にも色々とメニューがありますが、、いつもロース塩たんめんです。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは〜♪

こ・こ・これわぁ!旨そうじゃぁないですか〜!
ロース肉がたまらんですね。
茹で卵サービス・・・こういうさりげない優しさが好きになりそうです!(^^)!

人類兼麺類 | 2015年7月16日 19:16

お疲れ様です

こちら何気にeddieサンは常連さんなんですね〜
味もサービスも良いし人気があるのも頷けます^ ^
今度は私もロースを食べてみたいな〜

子熊 f^_^; | 2015年7月16日 19:28

人類兼麺類さん、コメントありがとうございます!
ロース肉がこちらの売りで、、、
つけ麺、味噌たんめん等のメニューに
合わせられます、機会がありましたら是非(^^)/

子熊 f^_^;さん、コメントありがとうございます!
常連さんなんです、、何気に(笑)
定期的に食べにきてます
他のメニューもと思うのですが
いつも、、ロース塩たんめん(しつこいですが、、)です(^^♪

eddie | 2015年7月16日 21:09

こんばんは。
なかなか迫力ある一杯ですね~!
自宅から遠くてなかなか行けないでしょうが
チェックしておきます!

うが | 2015年7月16日 21:34

ugaさん、コメントありがとうございます!
そうですね、、アクセスは悪いので
機会があれば是非
あまりないですよね、、こういうのは(^^)/

eddie | 2015年7月16日 21:39

こんばんは。
サクッとした食感の、こちらのカツ
美味しかったですよね~。
久々に行きたいです!

saima | 2015年7月16日 22:38

saimaさん、コメントありがとうございます!
サクッとたまに食べたくなりますよね!
機会あればまた、、是非(^^)/

eddie | 2015年7月17日 05:20

こんにちは。300円でもこのロースは注文したくなりますねー。タンメン食べたくなりました。

rei | 2015年7月17日 11:43

reiさん、コメントありがとうございます!
塩、醤油、味噌とありますし
つけ麺にも、ローストッピングが
できますよ(^-^)/

eddie | 2015年7月17日 12:34

こんにちは!

揚げロースに塩タンメンってむちゃくちゃ美味しそうですね!
ちょっと遠いけど行きますか!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年7月18日 15:36

尼茶さん、コメントありがとうございます!
あまりないラーメンですよぬ!
機会があれば、タンメン好きの尼茶さんに
気に入ってもらえるかと(^_^)v

eddie | 2015年7月18日 15:54