Item: 北海道超みそ でっかいどう
Rating: 81
Author: 隊長の雑魚さん

81点

あけおめ。さて、暇。親戚巡りの帰宅中に営業しているのを発見。ラーメン(>_<)。味噌の濃厚な旨味に、鶏ガラ？かものすごい深い味わい。塩分は濃くなくて丁度よい塩加減。胡麻の風味も良く、ワカメもあう。ねぎと言っているが、少々すくなめなのが残念。だだがネギの風味と、味噌の相性は良い組み合わせ。メンマ？ん、ないんだ(--;)。麺は縮れの太麺で、卵麺の独特のしっかりな歯応えと味わい。旨い。チャーシューはしっかりした味わい、濃いめの味付けだが、肉の旨味が感じられ、これは旨い。こんなに旨かったけ？すげー旨い。２日から、今年度始動。美味しくいただきました。