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70点
中濃玉葱[ラーメン/煮干し]
麺屋 弥栄（千葉県松戸市）レインマン

「中濃玉葱」@麺屋 弥栄の写真セメント色のスープですが、それほど煮干しのエグミはなく苦味もありません。
それでも少し旨味が出ていない感じ。
麺は低加水の細ストレート。
鶏と豚のチャーシューはそれぞれ分厚く切られ食べごたえがあります。

最近の流行りのスープなのでそれほど特徴が感じられませんでした。

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