昨年１２月にオープンのこちら。
電車勢にはあまり縁がないであろう鶴見の山側。
駒岡交差点付近、以前大黒家があったテナントです。
トレッサの近くと言えば分かりやすいでしょうか？

窓ガラスには「作業着を着てる人は大盛りor小ライスサービス」
店名にかけたサービスのようで、そっち系の客層ターゲットでしょうか？



「らーめん」
デフォのらーめん。看板商品であるはずの醤油ですが
券売機には「おすすめ塩らーめん」のPOP。どーゆーこっちゃ？？
とりあえず初訪なんでデフォのらーめんからスタート。

【スープ】
前情報から「豚骨醤油」というイメージは漠然と持っていましたが、家系のスープを想像していると
良くも悪くも裏切られると思います。ライト系の豚骨醤油ですが出汁感はそこそこズッシリしています。
豚骨オンリーという感じではなく鶏も感じます。醤油感もしっかりしてるし組み立てはなかなか。
ベーススープ自体の出来は全然悪くなくて、むしろ１啜り目の印象としてはだいぶいい感じ。
このスープが一杯の中でうまく噛み合えばかなり良い感じの一杯になりそうですが・・。

【麺】
他店でつけ麺などに用いられるような微縮れの太麺。豚骨醤油の麺としては結構太め。
そして麺量もなかなかに多め。茹で加減もややハードめ。さながらつけ麺の仕上げのような感じ。
麺がゴツイのでスープとのパワーバランスが悪いな～。スープはパワフル系じゃないからな～。
これが中太麺あたりだったらどのように感じるのかもちょっと興味ある。

【具】
チャーシュー、れん草、薬味ネギ、海苔、その上に多めの魚粉。
家系基準の配置ではなく内容はそれぞれ全然異なります。チャーシューは薄目の巻バラ２枚。
れん草は冷凍ではない感じ。薬味ネギは刻み方はトンギョつけ麺店のそれで量もかなり多め。
この魚粉は本当に必要かしら？なんかせっかくのスープを俗っぽくしてしまう気がしてゲンナり。
こういう味はもう既に世に出尽くしてるんだよなぁ・・・。

【全体】
個人的に好きじゃない魚粉はさて置いておいてとりあえずデフォのらーめんはそんなに悪くなかった。
こうなるとおススメの塩の着地も気になる。まだ全容の見えない店の力量。
なんか気を惹く店ですね～。「中華そば」などの他メニューも試してみたいですね。
そして店員さんが着ていたシャツは鶏らーめん 極楽鳥のもの。エリア的に系列店なのだろうか？
色々と謎のある新店。まだまだ通っていく必要がありそうです。