平日11時頃訪問
この時間で20人以上の外待ち。
皆さん小さなベンチに腰かけてます。

何度も諦めてるので、今日は並びます。
外回りも四ツ谷を中心に作りました。

思ったよりも回転がよく、
30分かからず着席。

メニューないのですね。
店内には「悪魔」「ヒロポン」「自由ヶ丘」…………理解不能な言葉が飛び交います。
マスター「お客さん何にします？」
自分「初めてです……」
マスター「味濃い目のは大丈夫？」
自分「大丈夫です。」
マスター「よし判った」
自分「？？？」

待つこと約5分で着丼。
マスター「これは下品ラーメンね」
奥様「箸は机の引き出しね」

麺は中細縮れの玉子タイプ。
回転率の良さはこの麺にあったか。
麺自身に特筆はありませんが、量は結構多目です。

具材は玉子、海苔、ネギ、メンマ、バラチャーシュー、バラスライス。

玉子は中まで熱の入ったタイプ。
丸々一個ですから、食べ応えあり。
海苔、ネギ、メンマは特筆なし。
バラチャーシューは脂身と肉の部分の割合はいい感じです。自分の好きなタイプです。
うんうん、これは美味しいな～

バラスライス……
見た目から味は濃そうですが……
「しょっぺー！」
これはライスか野菜炒めが欲しい。


スープは……
「うぉ～、しょっぺー」
「でも、意外に飲めるな～」

常連さん達が中毒になるのは、この超濃いダシにハマるのかもしれませんね。

あっという間に具材と麺を完食。
スープは全部は飲めませんでした。

ここのお店はマスターと奥様とお客さんの関係がいいですね。
何よりマスターが楽しそうにラーメン作ってる姿がいいなぁと。

また来ます。

ご馳走様でした。