銀あんどプー
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コメント
今晩はぁ～^^
二郎の直系2店舗目でしたか。私は3店舗（本店、赤羽、仙台）
今年はＪ系増やそうかと思っていますよ。
直系もいいしインスパもいいし。
mocopapa(S852) | 2017年1月7日 22:09銀あんどプーさん，どうもです。
見た以外は初でしたか。
ここは，スープが乳化していて濃厚，キャベ率も高く，盛りがいいので，人気がありますね。
おっしゃる通り，私の時も豚がパサついてイマイチだったので，豚が当たるともっと評価は跳ねそうです。
RAMENOID | 2017年1月8日 01:20mocopapaさん、こんばんは。
たまにジャンクなラーメンが食べたくなりますよね(´∀｀)今年は二郎やJ系もラインナップに入れて、コツコツではありますが行ってみようかなと思ってます✨
RAMENOIDさん、こんばんは。
過去レポ拝読しました^ ^ノイドさんは連食でこちらだったのですね。予備知識無いままに突撃しましたが、かなり気に入ってしまいました✨今後巡る店舗が楽しみです♪
銀あんどプー | 2017年1月8日 03:03毎度です～
ｓｋｒｄって言うんですね。
今年は直系も行ってみようかなあ。
豚は美味しそうに見えるんですけどね～
キャベ率3割とは素晴らしい。
としくん | 2017年1月8日 07:22こんにちは。
ナウいヤングの頃の（苦笑）本店経験しかないので、
ｓｋｒｄはチンプンカンプンです。
おゆ | 2017年1月8日 09:35こんにちは。
直系行かれたんですね！桜台は乳化したカフェオレ色のスープで美味しいですよね＾＾結構好きな二郎です。今年はたくさん挑戦してみてくださいね（笑）
poti | 2017年1月8日 09:41こんにちは。
豚以外はしっかりと二郎を感じられそうな一杯でしたね。
skrdぶちょ〜も知らないので妙に安心しました
glucose | 2017年1月8日 18:04としくんさん、おゆさん、glucoseさん、こんばんは。
skrdはそのまんまSaKuRaDaiからそう呼ばれているそうです、騙されていなければですが（笑）豚は端切れのデカいのは美味しかったですよ✨
potiさん、こんばんは。
最初から印象が良いので近場からコツコツと行ってみます！今後色々と教えてくださいね(*^o^*)
銀あんどプー | 2017年1月8日 19:05
14:20到着、14人待ちに接続、途中で表題をポチり、14:50入店、コールはニンニクヤサイアブラ、後客25
卓上はカネシ・一味・胡椒で券売機の上に酢・カレー粉・魚粉がありました。
皆さんお店の横にある自販機で黒烏龍茶を購入して持ち込んでいたのでマネしようと思ったのですが、札は諭吉先生が1枚しか無く、小銭も無かったので断念しました（笑）
待つこと6分でご対麺です。
豚骨醤油スープに太麺、具はチャーシュー・もやし・キャベツの麺バーで〜す?✨
まずスープを一口飲むと、スープは豚骨ベースで乳化していて少しトロミがあり油は多め、カネシはやや強めでしたが尖るほどでもなく、野菜の水分で徐々に薄まり半ばからはちょうど良い塩梅に。旨みも確り足されていて美味しかったです（＾∇＾）
最初はまずは野菜を処理する作業に取り組みましたが、野菜はもやし7にキャベツ3の割合でしょうか、思ったよりキャベツが多かったのとシャキシャキの食感が印象的でした(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
しばらくして野菜が減ったので天地返しをするとカネシで一部黒ずんだ麺が登場✨
平太微ウェーブ麺は茹で加減は確り目、ムニっとした柔らかい歯触りでモッチリして弾力があり、シャキシャキの野菜と柔らかい麺との食感のコントラストが良く、飽きずに食べれました♪( ´θ｀)
デロ麺という程ではなく、最後までダレずに頂けましたが、麺量は300g位でしょうか、結構キツかったです(汗)
豚は厚さ1センチのが2枚と厚さ2センチ前後の大きな端切れ部分が1枚あり、共に濃い醤油味で前者はパサついてたのでスープに浸し、後者は柔らかくてマイう〜♡
ニンニクはガッツリ入ってあり辛みと風味がやはり良いですね～！
背脂はプルンプルンのがたっぷりで後半に少し気持ち悪くなり(^_^;)次回は半分も要らないかなと（苦笑）
やや苦戦しながらも固形物は完食し、スープは半分残してフィニッシュです\( ˆoˆ )/
行列が絶えないのも納得の美味しいｓｋｒｄでした（←通称名は今日知りました 笑）
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)