こんばんは

見るからに濃密なスープ。
でも佐野氏が言うように濃い口でもチョイ浸けで対応できるつけ麺ならアリですね。
松ってことは竹・梅があってトッピングに違いがあるのかな？

コウスケ（雑種；18歳） | 2017年1月9日 01:30

続いてどうも～

蕎麦粉が練りこまれた麺が美味しそうですね～♪
つけ汁は色あいから鶏白湯っぽいんですかね？
割りスープにイリコやハマグリ、昆布等が使われているのは良いですね～♪

バスの運転手 | 2017年1月9日 09:54

この麺は食べてみたいです。
そば粉が入っているなんて興味津々ですよ

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年1月9日 10:31

おはようございます。
長野は濃い味なんですか。
もしかしてmona2さんもバッタ食べるんですか?

今月は２０日までの平日はわりと自由が利きますよ。
幹事をしていただければ参加します。

イケちゃん | 2017年1月9日 10:41

続けてどもです！

麺だけで充分行けそうなぐらい美味しそうですねー！
もなもなさんのちょい付けの食べ方が
個人的にマストな印象です(笑)

塩対応 | 2017年1月9日 10:43

こんにちは。

こちらの店、信州でも結構注目店らしいんですが、信州人ながらも蕎麦アレルギーの
私的には一生食えません。残念です、、、

チャーチル・クロコダイル | 2017年1月9日 11:22

＞コウスケさん
　佐野氏が武内氏と長野ラーメン食べ歩きしたのはもう１０年以上前だったかな。
　両お方共に故人となっており、時代の流れを感じさせます。
　いやいや、松しかないんですよ。竹とか出すときもあるようですが、メニューにはありませんでした。

＞バスさん
　こちらは話題の新店のようです。正月早々並びもできており、丁寧さが見て取れますよ。
　今回は長野滞在短かったので数軒のみでした。

＞まるさん
　そば粉入りって時々出会います。
　でも、善光寺のおひざ元にできた信州蕎麦粉を使った麺。やっぱ魅力ですよね。

mona2 | 2017年1月9日 17:35

＞いけちゃんさん
　バッタはよく食べましたし蚕の蛹はおやつで、大好物でした。
　軒先の蜂の巣を落として幼虫食べました(笑)。
　でも南信州の方がもっとすごいですよ。

＞塩対応さん
　よく覚えてますね～。「ちょい漬け」が習慣なんです。
　いつも以上に「ちょい漬け」になるからつけだれの旨みをもっと補給したくなったかも。
　結局割りスープで飲んじゃうんですが。

＞チャーチル・クロコダイルさん
　注目店らしいですよね。
　店主さんのお知り合いの方らしきお客さんが、もうテレビに出ていたと話ししてましたし。
　蕎麦が食べられないのはつらいですが、そのうちこちらでも蕎麦粉使わない麺を出すようにもなるかもしれませんよ。

mona2 | 2017年1月9日 17:43

こんばんは。

新しいお店ですね。
この近くのとり丸には足繁く通ってました。

蕎麦粉入りの麺とはかなり珍しい。
またおまとはちょっと違うようですね。
肉にも惹かれるので、機会があれば食べてみたい…

おやす | 2017年1月9日 17:51

＞おやすさん
　とり丸さんの極近ですよ！！
　点数が低めになってますが、これは今後の期待を含んでいます。
　確実に再度行きますので、これ以上美味かったら点数付けようがなくなっちゃうし。
　ぜひ、長野に行かれるときには寄ってみてください。

mona2 | 2017年1月9日 17:57