神奈川を代表するラーメン店という事で以前から
行ってみたかったんですが、行列が凄いとの話に
躊躇し行く事が出来ませんでしたがようやく行く事が
出来ました。
2時少し前に現地に到着。店を探しながら歩いていると
あれ?並んでない。という事で平日で昼時を外した事が
功を奏して並ばず即座る事が出来ました。というかあまりに
拍子抜けで一瞬「うわ、休みか!?」とか思ってしまいました(苦笑)

注文は特中村屋のしょう油とサイドでネギ焼豚飯を選びました。
種類的にはあっさりしょう油系ですかね。あめ色の澄んだスープに
細麺の組み合わせです。とりあえずスープはあっさりしつつも
コクと旨みが強い!結構前の評価でも書いてますが、自分の
メインステージはどちらかと言うと家系であるため、この分野の
ラーメンは点数が低くなりがちなんですが、そんな自分でも楽しめる
深い味わいがありました。それでいながらしつこくも無くバランスが
良いですね。細麺との相性も良いです。具もかなりハイレベル、
チャーシューをしちりんで焼いて出す所は自分は初めてです。
焼いた事による香ばしさと独特の歯ごたえが乙な味でした。

総評としては自分がこれまで食べたあっさり系では最高峰だと
思います。味的には普通に美味い系なんですけど、コクと旨みの
強いスープがそれを一段昇華させてる感じですね。味的には文句は
あまり無いんですけど、他の方も書いてますがやはり値段。あと分量。
この二つが今回の減点材料の主なとこです。
あと気になるのが行列ですかね。今回はすんなりと座れたんですが
もし行列にはまってたら同じような裁定が出来たかどうか。。
まあ、ここを美味しく食べる秘訣として行列の出来にくい時間帯を
狙って入るってのがいいのかもしれません。(苦笑)