1月10日訪問。
いつも12時過ぎの休憩時に来ると毎回20人近い行列ができていてずっと後回しになっていたのですがこの日は少し遅い時間に休憩に入ったので一応覗いてみることに。13時過ぎに到着してみると店内2人ほどの待ちだったのでこれはチャンスとさっそく接続。5分少々で席に着け、このところラーメンが多かったのでつけそば（750円）を食べてみることにしました。ライス無料の嬉しいサービスがあるそうですが今回は無しで。

スープは淡麗醤油＋背脂なんですね。背脂鶏ガラ醤油ということで背脂がたっぷりのわりにそんなにこってりではなくむしろあっさりめ。柚子の風味もかなり強く酸味もありますね。思ったよりこの酸味が強くてちょっと好みとは外れてしまったのが残念。
麺は細麺。細いながらもコシのあるストレートであっさりスープとも良く合っていますね。
具はチャーシューにメンマに刻み海苔とスープの方にたっぷりの九条ネギ。チャーシューは全く脂身のない部分だったのでモモ辺りでしょうか。一見硬そうに見えたのですぐにスープに入れておいたのですが噛み切るのに支障はない程度。ジューシーさはありませんでしたがしっとりとしていて肉の味はしっかりしています。それが3枚ほどあったので量的にも十分。メンマは薄味で軟らかめの定番タイプ。海苔とネギもそれなりに量があってバランスはまずまず。
スープ割りはせずにそのまま2割ほどいただいてご馳走様です。

他ではあまり見かけない面白い一杯でした。ただ、個人的にはもう少し濃厚でも良かったかなということと、細麺よりは太麺の方が好みとか、苦手な酸味があったりと、ちょっと自分の好みとは外れてしまったので点数はこれくらいに。ただよく考えたら自分以外でつけそばを頼んでいる人は全くと言って良いくらいいなかったのでやはりここはラーメンの方がおすすめなのかな。お店の店員さんは皆活気があって対応はとても好印象だったので次はラーメンの方をいただいてみたいです。