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時々、塩豚骨が食べたくなります。でも清湯系でないと飽きてしまいます。更に背脂は浮いていて欲しい…こんなとりとめないワガママな欲求を見事なバランスで満たしてくれるのがこのイッパイ。最近、美味さを再発見してかなりのお気に入りです^ ^前回に続き「少し」こってりにしてみましたがきっとあまり意味はないでしょう（笑）豚に背脂ですからサッパリとは言いませんが…スッキリした塩のキレはしっかり感じます。出汁とコクでグイグイ引っ張られレンゲが止まりません。厚めの平打ちといった感じの麺も固めでシコシコといい茹で加減。背脂がうまく絡んで口内でスープと見事に一体化します。多めの薬味ネギも嬉しいですね！たまりまへん〜熱いスープもなんのその。一気にすすって完食、完飲とあいなりました。透き通った塩豚骨。最後まで飽きることなく美味しく頂きました。こりゃ、やめられまへん！またスグ行きます^ ^
こんばんは。 塩豚骨での背脂で気分転換でしょうか。 好評で、好みにハマりましたね。 つい先日、此方の前を通り、 違う「田なか」に初訪問したところです。
おゆさん、おはようございます。 少しショッパと言う声もあるようですが 私にはいい塩梅。 優しい塩気がジワ〜っと カラダにしみてくる感じが良いのです^ ^
なべ
80点
84点
83点
88点
85点
スプーナー®
鬼辛柿ピー
ラーするガッチャマン(通院中)
蒼風
つつむ
82点
80点
85点
83点
83点
でも清湯系でないと飽きてしまいます。
更に背脂は浮いていて欲しい…
こんなとりとめないワガママな欲求を
見事なバランスで満たしてくれるのが
このイッパイ。
最近、美味さを再発見して
かなりのお気に入りです^ ^
前回に続き「少し」こってりにしてみましたが
きっとあまり意味はないでしょう（笑）
豚に背脂ですから
サッパリとは言いませんが…
スッキリした塩のキレはしっかり感じます。
出汁とコクでグイグイ引っ張られ
レンゲが止まりません。
厚めの平打ちといった感じの麺も
固めでシコシコといい茹で加減。
背脂がうまく絡んで
口内でスープと見事に一体化します。
多めの薬味ネギも嬉しいですね！
たまりまへん〜
熱いスープもなんのその。
一気にすすって
完食、完飲とあいなりました。
透き通った塩豚骨。
最後まで飽きることなく
美味しく頂きました。
こりゃ、やめられまへん！
またスグ行きます^ ^