Item: 中華そば 一休
Rating: 85
Author: カナキン

85点

上質な南高梅が乗り、+70円。
甘酸っぱく香り豊かで、口直しにちょうどいい。
梅の風味がスープに移らないのが有り難い。

相変わらずスープが旨い。
広がる動物系の旨味を生姜の香りが貫く感じ。
スパイスも効いている。
胡椒ですかね。
その刺激がスープの旨味を味蕾に叩きつけてくる。

シャキッとした細麺が心地よい。
厚めの海苔も旨い。
時々南高梅をかじってリフレッシュ。
スープを飲み干しました。