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「烏賊グリ煮干清湯 【限定】」@麺s慶の写真昼のみ♪文句ある?

ストレス溜まってホームのこちらに。当然昼のみ。日曜日12:00訪問。店内は黒の内装、安心して昼のみ♪あり?厨房にどこかでみた顔が。

しーちゃんのBGMで一通り日本酒を飲んだ後に首題のメニューをオーダー。断っておくが、しーちゃんとはAKBではなく工藤静香。断っておくが、イガグリではなく烏賊グリ。

ほどなく配膳。トドメ色のスープにこの店の限定らしく薬味のみ。

スープ:煮干し清湯に烏賊煮干しそしてグリのコラーゲン。塩ダレ。アブラソコソコ、しょっぱさ控えめ。
具:刻みネギ・オニオンスライス。
麺:いつもの細麺ウエーブ。

総評:あら、美味い。見た目はえぐそうだが、清湯のため苦味やエグミは少なめ。ただ、烏賊の風味は強目。カエシをあまり感じさせない。諸事情により現在、普段の醤油が手に入らなくなったらしい。コレはコレでスッキリ。
烏賊風味さえ嫌いでなければ、この手のラーメンにしては軽めなので、入門編にオススメ。

ごちそうさま。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 89件

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