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トラプルの連続でヘトヘトになって仕事帰りの帰路に。Twitterでこちらの限定を知る。明日への元気はお酒とラーメン。21:30訪問。先客3名、完全飲み屋モード。配達したてのお酒を飲んでから首題のメニューをオーダー。ほどなく配膳。大好き特有の黄金色の綺麗な澄んだスープ。スープ：鯛の清湯に塩ダレ。アブラ多め、しょっぱさソコソコ。具：刻みネギ。麺：細麺ストレート。総評：レンコ鯛かな？濃厚だが上品なお出汁がよく出ている。鯛特有の香りはかなり抑え気味。自分はあの香りはあまり好きではないので、ありがたい。人によっては鯛らしくて良いらしいが。スキッとした鯛出汁だけでは麺を食べにくいため、アブラと塩分は気持ち高め。全体的に包みんでくれるような優しいお味。癒されます。ごちそうさま。
atomさん、こんにちは。 今度は鯛出汁ですか。ここもいろいろ面白いメニューを考えますねー。 麺とスープを楽しむために、あえてシンプルに具は葱のみ、というのもいい感じ。 軽く飲んだあとの〆には良さげです。
軽く飲むのが下手な自分。酒の途中でいただいています。と言うことは、美味しい日本酒とラーメンが同時に食べられるお店なんですが、これが非常に少ない！ここは数少ない店な一つです。
atom
しんのすけ
たあ坊
fxxkman
75点
78点
89点
82点
75点
21:30訪問。先客3名、完全飲み屋モード。配達したてのお酒を飲んでから首題のメニューをオーダー。
ほどなく配膳。大好き特有の黄金色の綺麗な澄んだスープ。
スープ：鯛の清湯に塩ダレ。アブラ多め、しょっぱさソコソコ。
具：刻みネギ。
麺：細麺ストレート。
総評：レンコ鯛かな？濃厚だが上品なお出汁がよく出ている。鯛特有の香りはかなり抑え気味。自分はあの香りはあまり好きではないので、ありがたい。人によっては鯛らしくて良いらしいが。
スキッとした鯛出汁だけでは麺を食べにくいため、アブラと塩分は気持ち高め。全体的に包みんでくれるような優しいお味。癒されます。
ごちそうさま。