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コメント
鴨なラーメンの経験値低いのですが
これは旨いんでしょうねぇ~(^^)
YMK | 2017年1月19日 15:08こんにちは〜。
鴨清湯が美味しそうですね〜(´∇`)♪
鴨のレアチャーはマシマシでお願いしまーす (≧∇≦)!!
よっしーR | 2017年1月19日 16:42毎度です~
おっと!大台ですか~!
この日もお疲れ様でした。
私は塩派なので、ここまでは。。。でしたが、
きんちゃんはすっかり鴨を手なずけた感じですね。
レポが重なって申し訳ないですが、今晩遅くに
自分も上げさせていただきまーす^^
としくん | 2017年1月19日 16:57こんにちは。
この日は行こうと思ってましたが、仕事が伸びで断念しました。とはいえ、夜営業が増えたのでこれからは以前よりは訪問できそうです!鴨白湯美味しかったので、清湯にも期待してます。
poti | 2017年1月19日 17:15その節はどうもでした〜
これはホントに美味しかったですよね。
大台付けるのもわかります。
28日も楽しみです。
NORTH | 2017年1月19日 17:34こんばんはぁ~
この日は、大事な家族の誕生日だったものでご一緒出来ず
残念でした。どんどんうまくなっていく感じですね。きんちゃん。
2周年の後のメニューも期待しちゃいますね。
mocopapa | 2017年1月19日 18:21こんばんは。
この日は間に合って良かったですね。
鴨清湯もブラッシュアップされていると、
思います。
きんちゃん、毎日が成長期と言っていますから(笑)
閑話休題
本日当方も標題がアップ候補でしたが、
被る予感がして、としさんにも内密に確認し(笑)、
ずらしました。
でも、また間もなく被るかも(笑)
おゆ | 2017年1月19日 18:44こんばんは。
こちらは年明けから一気に飛ばしてる感じですね。
確か、チャオ会にメニューチェンジが控えてますよね。
また予定をねじ曲げないとと思ってます。
イケちゃん | 2017年1月19日 19:08おお・・・
これはマジで旨そうだ。
また行かないと、なんですが。
忙しい・・・ああ忙しい・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年1月19日 20:08こんにちは。
明日も夜の部あるのですかね。
ちょっと狙えそうなのですが。
色々、イメージ中です。
ももも | 2017年1月19日 21:04こんばんはー
大台ですね
進化が止まらない感じですね
鴨が凄そう^^
キング | 2017年1月19日 23:06どもです。
この日は都内にいたのに、こちらに来ればよかったと後悔..
すっかり、頭から飛んでました。
休んで行こうかな..
ピップ | 2017年1月20日 00:12こんにちは。
なかなか訪問できずにいるのでとても進化に追いつけません。
きんちゃんにも忘れられている鴨。
glucose | 2017年1月20日 18:08kamepi-さん,どうもです。
ゴールデンウィークまで我慢です(涙)
RAMENOID | 2017年1月21日 00:58
kamepi-
ノエル
お志乃
†なおと†
へた






スープ鴨清湯醤油。やや甘なカエシに鴨の旨味がブワリと広がりこれは旨い。カエシの濃さも良いバランス。店主きんちゃんが、儲けは考えずに鴨をつぎ込んだと言う通り、鴨感満載の素晴らしいスープだ。
麺は開化楼特注の全粒粉入り多加水中細「重ね全粒粉たわやかさんじ」。たわやかな食感がスープと良く合い旨い。
具は鴨チャーシュー、肉団子、穂先メンマ、ネギ。鴨チャーは低温調理タイプ。しっとりして旨味十分。肉団子もコリコリした食感で美味しい。四角い白ネギがスープと良くあう。
一気に完食。鴨旨な一杯に大満足。きんちゃん、また腕を上げたんじゃないでしょうか。ご馳走様でした。