NORTH
ノエル
お志乃
†なおと†
へた
コメント
おはようございます
あっという間に５０食完売
本当に凄い人気ですね
味もえげつないほど美味しかったようで＾＾
キング | 2017年1月14日 08:02昨日はお疲れさまでした。
これは想像以上に旨かったですね～
金曜の夜に伺う回数が増えそうです～
kamepi- | 2017年1月14日 08:10最多レビュアーです（笑）。
あらっ、早っ。昨夜はお疲れ様でした。
肉団子とレアチャーの両方を、
楽しめるようになったのは嬉しいし、
白葱を色紙切りにしているところもニクいかと。
おゆ | 2017年1月14日 09:04こんにちは。
凄い人気ですね～。
行くのにハードルが高くなっちゃったかなぁ？
でも頑張って行きたいです。
りっきー | 2017年1月14日 09:21おはようございます
おゆさんのレビュー数はぶっちぎりですからね^ ^
なんかどんどんレベルが上がってますね。
お店の雰囲気作りからして天才なのかもしれません。
今年もお客さんを大切にしていって欲しいですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月14日 09:31夜営業も始まったんですね。
＞【もこみち風】に塩を振りかける姿も様になっているような。。。
ふふふ、見てみたいです
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年1月14日 09:55こんにちは。
昨日は行けずに残念でしたが、これからは夜営業があるのでかなり狙いやすくなりそうです＾＾早く食べに行きたいな～
poti | 2017年1月14日 10:13こんにちわ～
そうだ、夜営業が始まったンですよね～。
今度狙いまーす♪
たく☆ | 2017年1月14日 10:13毎度です～
お疲れさまでした。
たけおちゃんが加わって、発想が広がっていきそうですね。
醤油を食べてみましたが、自分的にはやはり塩に軍配かな～
まあ、良くできた一杯ですよね。
としくん | 2017年1月14日 10:18North Coastさん，どうもです。
夜もやるように、なったんですね。
早退するかな（笑）
RAMENOID | 2017年1月14日 10:30こんにちは(^o^)/
皆さん行かれてますね(*´ω｀*)
なかなか東京までは行けませんがBMはしていますよ(ღ˘ㅂ˘ღ)
ヒデ | 2017年1月14日 11:17夜営業が始まったんですね〜
夜飲みが増えるんじゃないですかー（笑）
それにしても旨そうな鴨清湯。
もこみち風も様になってるようで（笑）
右京 | 2017年1月14日 14:33日の丸の鴨シリーズはナカナカありつけませんが、コイツが最も惹かれます！
夜かぁ〜〜
何とかしたいです。
かくみや | 2017年1月14日 15:49どもです。
夜ならチャンスはあるかも。
超濃厚な鴨感を堪能したいです。
「たわやか」っていう表現はパクろうかなw。
ピップ | 2017年1月14日 16:57こんにちは。
みなさん毎週のように集っていますね。
さんじ自体最近なかなか行けないので寂し〜(T_T)。
glucose | 2017年1月14日 17:14こんにちは先ほどはどうも。
夜日の丸サンジが始まって、毎週行きそうですね(笑)
それでは後程^^
mocopapa | 2017年1月14日 17:19こんにちは。
１９時台でも食べれるのはありがたいですね。
でも、５０食だと、ちょっと遅れるとアウトですよね。
今度、ピンポンダッシュで、狙ってみます
ももも | 2017年1月14日 19:15こんばんは。
これは日の丸のレギュラーですよね、
来週当たりに行こうと思っていましたが、
金曜日も魅力的ですね♪
銀あんどプー | 2017年1月14日 19:34一度行ったきりですが、
ハードルが高いイーーー。
でもすごくうまそう。
深夜に、辛いものを見てしまった・・・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年1月14日 23:20こんにちは！
日の丸、夜営業が始まったのですね。
それはありがたい。
きんちゃんの鴨汁に出会えそうですよ。
今週にでも行っちゃおうかな。
「メンショー」も良さそうですね♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2017年1月15日 16:42
鴨清湯 塩 ¥900
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12237901816.html
夜営業の始まった日の丸さんじへ突撃です。昨年までは昼営業のみだったのでハードル高めでしたが、これで食べられるチャンスが増えましたね。
19:13の到着で既に3人の麺友さん達は乙シュワー中 (笑) 空いていた厨房前の席をゲット。おつまみネギチャーシューをアテに乙シュワー。最近は夜も忙しいさんじなので久しぶり ^_^ 厨房にはきんちゃん 、まゆちゃん、タケオちゃんのフルメンバー。なかなかいいチームワークです。
あっという間に満席になり、二丁食いする人も多いので50食も早々とソールドアウト。いやはや凄い人気ですね。スイッチしたポン酒を二杯頂いたところで〆の一杯を所望です。
ピンキーな鴨チャーと肉団子に青葱が映えるゴージャスな一杯。鴨感？(笑)全開の塩清湯。これでもかと相当ブッ込んだというスープは鴨の旨味が超濃厚。キレのある塩ダレが全体をキリッとしめ、レンゲの往復運動が止まらなくなる旨さ。
最多レビュアーおゆさんのレポにある通り、麺は全粒粉入り、多加水、細め中細ストレートの開化楼特注「重ね全粒粉たわやかさんじ」これがまたご機嫌(笑)な麺ですね〜〜♪ たわやかとは、やわらかで優美なさま、しなやかなさまを意味しますがまさにその通り。極ウマ鴨スープとの相性は抜群。
トッピングがまた素晴らしい。鴨の旨味がギュッと詰まったレアチャーと肉団子のコンビに、穂先メンマ、ぶつ切りの青葱、色紙切りの白葱、AZS味玉。ちょっと増してもらった鴨のレアチャーと肉団子。肉肉しいレアチャーとジューシィな肉団子のコントラストが見事。レアチャーとぶつ切り青葱を一緒に食すれば、まさに鴨ネギ〜〜♪ 我流で作ったという穂先メンマがめちゃウマ。きんちゃん天才ちゃう？(笑) 色紙切りの白葱の仄かな辛味もいいね。AZS味玉はこんなに優しい味になったのね〜
あっという間に完食。丼の底にきんちゃんのドヤ顔。ほんまにえげつなぁ〜〜 評判通りの鴨清湯に大満足。チャーの仕込みで【もこみち風】に塩を振りかける姿も様になっているような。。。(笑) おしまい