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「【チャオ会コラボ限定】鴨清湯(塩)1000円」@日の丸さんじの写真★写真付きでサクッとよみたいかたはこちらへどうぞ
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12/23
今年最後の日の丸さんじに伺いましたよ。
当然シャッター組が大勢いることが予想されたので、昼の宣伝部長の提案で13時待ち合わせとしました。
私はその前に、この日オープンの新店に伺い外待ち10名に接続して待ちましたが、1時間たって店内に入ったのが4人と激回転悪く諦めました。
一方、日の丸さんじのほうは、予想を上回る回転の良さで80食くらい出たという話を聞いて12:35くらいに現着で麺友さんと落ちあい、宣伝部長も10分後に並びに加わりました。
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この日の日の丸さんじはチャオ同盟の RAMEN1/20と日の丸さんじのコラボで 鴨清湯塩。
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順番に店内に吸い込まれていって、自分の番が来て店内へ。
きんちゃん、しおちゃんにご挨拶”チャオ”ヾ(o´∀`o)ノ♪
券売機でチケットを購入し、麺友さんの隣の席に着席。程なくきんちゃんからその一杯が届けられた。
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見るからに清楚ですがどこか影を持った貴婦人のような麺顔にうっとり。
心が吸い込まれそう。この時点で美味しいのがジンジン伝わってくる。
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派手さは全くなく上品でアンニュイな雰囲気を醸し出すエマニエル婦人と残像が重なる。
こんなラーメン他にない。
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早速いただきます。
頭の中はシャンソン♪が駆け巡る。♫

スープが舌を伝わり喉に流れていきます。濃密な舌のようにそのスープは纏わりつき
後を引きながら次のレンゲを欲す。
鴨の野生がグングン旨味で攻めてくるとともに、重厚な塩タレが貝出汁を広げてそれを受け止める。
ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!​ メッチャうまいやんけぇ~~
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このスープに合わせられた麺は、浅草開花楼特注の
「重ね全粒粉たわやかさんじ」​
全粒粉入りの多加水麺はその名の通りしなやかで優美な世界に導く麺。濃密なスープと同様、
女性的な啜り心地にウットリとさせられる。
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丼に横たわる具材の数々。
鴨ロース3枚、鴨団子2個、穂先メンマ、そして葱2種
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鴨ロースはレア感が残るもの。
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添えられた九条ネギを挟んでいただく。
やっぱり鴨には葱、絶対的な相性の良さ。やっぱりこれだな。
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鴨シリーズでは定番になりつつある鴨団子。
個人的には、鴨ロースより好きだ。 
優しい白味噌風味が堪らない。
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穂先メンマも柔らか仕上げで全体の調和を崩さず美味。
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麺量150g位でサクッと完食。味わいながらスープも完飲。
チャオ同盟の日の丸さんじとRAMEN1/20のコラボだったので、美味しいのは当然想定していたが、
これ程とは。
思わず麺友さんと顔を見合わせて、「今年のベスト塩」ですねと。
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素晴らしい一杯をいただいて、2軒目はやめて飲み会へ(笑)

今年一年の麺活で多くの素晴らしいお店との出会いや感激するような限定を沢山いただきました。
大好きな鳴龍さんがミシュラン★を獲得したのも大変うれしかったですね。゚
+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚​
そんな中、一番努力して進化した「きんちゃん」は私の中では今年のラーメンMVPですね。
また来年も美味しい一杯を期待しています。
ご馳走様でした。ヾ(@^▽^@)ノ​

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

突き抜けましたね〜〜♪
来年もやってくれないですかね〜 (泣)

NORTH | 2016年12月31日 11:13

こんにちは。
真打ちその2、ご登場ですね。
エマニエルときましたか(笑)。
そして、
大晦日にMVPの発表とは、粋ですね。

きんちゃん、
今年を見事にchangeの年にしましたが、
来年は革命が待っているようで、
昼ぶちょーもうかうかしてられません(笑)。

今年一年有難うございました。
来年もよろしくお願いします。
良いお年を。

閑話休題、
今、小島さんのところです(笑)。

おゆ | 2016年12月31日 11:28

毎度です~

大晦日にモコさん大賞ですか。
しかも文章はコロッケ風と来ましたね(笑)
これは美味しかったですねえ。
今年は例年に増して幸せな師走でした。

因みに私は後ほど新橋レポでフィナーレです。

来良いお年をお迎えください。
来年も宜しくお願いします。

としくん | 2016年12月31日 13:34

こんにちは。
ウ~ム、エマニエル婦人ですか~
これは、食べなきゃダメなやつでしたね~
深く後悔してます~
北さんと同じく、来年もやってほしいです~

kamepi- | 2016年12月31日 13:54

こんにちわー!

モコパパさんの今年ラストはコチラでしたかー!
メチャ高得点も納得の表現ですね(笑)

来年は絶対訪問せねばです(^o^;)

まだ短いやり取りですが、たくさんの情報を頂いて
ありがとうございました<(_ _*)>

来年もよろしくお願い致します!
モコパパさん、良いお年を(*^^*)

塩対応 | 2016年12月31日 13:59

こんにちわ~

この日は食べれませんでしたけど今年中に「日の丸」の方も食べれて大満足でした~♪
今年も沢山の情報にコメントありがとうございました。
来年も宜しくお願いします。良いお年を♪

バスの運転手 | 2016年12月31日 14:55

こんにちは
鳴龍ミシェランとか差し置いて
きんちゃんMVP!!!
これだけの高得点だし愛情も感じられます\(^-^)/
来年も宜しくお願いします!よいお年を?

キング | 2016年12月31日 15:42

こんにちわ~

めっちゃ旨そう!!
またいつか提供してほしいですわ~。

今年もありがとうございました!
また来年も宜しくお願いしまーすm(_ _)m

たく☆ | 2016年12月31日 15:59

この一杯は、あちこちでつぶやいていますが、そそられまくりです。
夜しかいけない身としては辛いかも。
でも、また狙ってしまうんだろうなー、来年の私も。


今年もお世話になりました〜。
来年もよろしくです〜^_^。

来年は、此処、通いましょうかね。

今年一年、ありがとうございました。
お健やかなお正月であることをお祈りしております。
来年もよろしくお願い致します。

こんにちは。
かなり突き抜けましたね、今年一番の塩を食べ逃したことが悔やまれます(^^;)
来年は定期的に通いたいと思ってます♪

いつもコメント有難うございました✨
来年もよろしくお願いします(*^-^*)
良いお年を~✨

銀あんどプー | 2016年12月31日 18:33

嫋やかな麺を優しく包む官能的なスープ、、、
想像以上に素晴らしいイッパイだった様で羨ましい限りです。
今年は未熟なワタシの拙いレビューにお付き合い下さり感謝です。
来年も宜しくお願いしますm(_ _)m

かくみや | 2016年12月31日 20:27

こんにちは。

締め括りはこちらの一杯でしたか。
突き抜けた一杯、羨ましい限りです。
来年も宜しくお願いいたします。

ももも | 2016年12月31日 21:58

mocopapaさん,どうもです。
1/20も塩は感動しましたからね。
これは間違いないでしょう。
羨ましい限りです。

RAMENOID | 2017年1月1日 17:04