Item: らあめん 渋英
Rating: 80
Author: タバサ

80点

ちょっとだけ凝っている「豚骨ラーメン」シリーズ、今回はこちらへ。店の存在は開店時から知っていたけれど、なんとなく足が向きませんでした。2階席もあるので調理に時間がかかり、15分程で着丼。豚骨には珍しい細長いメンマ、穂先メンマじゃありません。後はチャーシュー2枚、結構しっかりしています。麺は自家製麺だそうで細麺ストレート、茹で方普通でもパキパキしています。スープは穏やかな豚骨いスープ、これが「東京とんこつ」でしょうか。癖がなく、飲み易いスープ、途中で卓上の辛子高菜、紅ショウガを投入し味変、ライスにも良く合う豚骨味でした。駅からも近く、昼時若者で終始満員状態、外人も来てましたね。