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本日、約4年ぶりの訪問です
というのも店主さんのtwitterで4月の閉店を知ってしまったので、未食の表題を
いただきに行ってまいりました
しばらくご無沙汰している間に、ニンニクの無料トッピング(別皿)もやられて
おり、あわせてお願いしました
スープは塩ベース、パインの甘さとおそらく唐辛子系の辛さ(スープは赤くなく、
塩と同様に透明です)が交互にくる感じです
辛さと甘さが50対50といった感じでしょうか
三河の極細麺にスープがよく絡みます
トッピングはチャーシュー、ホウレンソウ、海苔にパイン片
キワモノ扱いされながらもメディアで取り上げられることも多い有名店が西荻窪
からなくなるというのも寂しい感じはします

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