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「創作つけ麺? 渋谷型(440g)」@元祖脂そば 背脂醤油 のあの写真07/27

今日はのあ吉でつけ麺提供という事なので、用事がてら行ってきました。

12時過ぎ頃到着で店内空きあり。つけ麺もよくやってるし、ラーメンも復活したので以前のような行列は無くなったね。待たずに食えるのはうれしい限り。

麺量を220gと440gから選んでくれと言われ…もちろん440gをチョイス。そんあに腹減ってないのに…嫌だねぇ〜、貧乏人根性w

しばし待って、ハイテク麺〆の音が聞こえたら登場。

スープは相変わらずドロドロの超濃厚豚骨醤油。でありながら、クセが強すぎず塩気もちょうど良く…良い感じ。

440gの麺はツルプリッとした食感でウマい。ただ、量が多すぎるためか、後半は麺が乾いて絡む&くっつくで食べにくい…まぁ、大盛り頼んだこっちが悪いような気もするけど(^^;

で、こちらもおなじみの巨大チャーシューは…今日は小さめのものがゴロゴロと大量にwスープ:肉の比率は6:4って感じでしょうかwとにかく大量。

しかし今日のチャーシューは脂身と肉のバランスもよく、トロトロで味も染みていて本当においしかった。

さすがに今日はさっくり完食、とは行かずやや苦しみつつ途中巣を投入して味を変えつつ完食。

ウマかったけどやっぱ440gは多いぜ…次は絶対貧乏人根性を抑えて220gにするぞ…!

鶏スープのも食いたいなぁ…

ブログも書いてますのでよろしければどうぞ…
http://blog.livedoor.jp/salty_jiro/archives/50996821.html

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