●2017年1月18日(水)晴 12:17訪問 12:26着膳。

●2017年12杯目(1月12杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が10℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市旭町(高崎駅西口)にある『遊彩食』さんへ訪問をしました。

●今回は【ラーメンセット(醤油ラーメン＋半チャーハン＋揚げ物)1,080円】を注文しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●9分後に発注した「ラーメンセット」が着膳しました。

●先ずは、醤油ラーメンのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と半チャーハンと揚げ物を食べました。

●醤油ラーメンには、チャーシュー、メンマ、コーン、のり、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりして万人に受け入れられそうな醤油スープでした。

●麺は、柔らかめの太平打ち縮れ麺でした。

●チャーハンは、薄味で柔らかいチャーハンでした。

●健康に注意して醤油ラーメンのスープを少し残しました。

●ランチを食べに再訪問をしたいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太平打ち縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.9)★★★⭐