●2017年6月12日(月)晴 12:13訪問 12:18着皿。

●2017年149杯目(6月7杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が25℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市旭町(高崎高島屋6F)にある『遊彩食』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、テーブル席へ着座しました。

●今回は【冷やし中華(並盛・ゴマダレ)903円】を注文しました。

●5分後に発注した｢冷やし中華｣が着皿しました。

●冷やし中華には、海老、チャーシュー、玉子焼き、鶉の玉子、ナルト、山菜、ワカメ、紅生姜、ミニトマト、胡瓜がトッピングされていました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから、残りの麺を食べました。

●スープは、酢がきいてあっさりしたゴマダレスープでした。

●麺は、食感の良い中太平打ち縮れ麺でした。

●具がたっぷり入っていて、麺とスープの相性が良くて美味しかったです。

●健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：ゴマダレ

②麺の太さ：中太平打ち縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★