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コメント
こんばんは。
麺じゃなくご飯でぶつ切りマグロなんかも乗ってればバクダン丼ですね！
こういうの嫌いじゃないです（＾＾）
酒乱 | 2017年1月18日 23:40＞酒乱さん
酒乱さんから東京レビュのコメもらうの珍しいような気がします。
このお店の社長さん、若くて美女で有名なんですよ～。
いまはどこのお店にいるんでしょう。
mona2 | 2017年1月18日 23:51続いてこんばんは！
丁度今日の晩御飯は某牛丼チェーンの鰹節オクラ牛丼でしたよ。
納豆も合いそうだなぁ、今度併せてトッピングしてみます♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年1月18日 23:53＞コウスケさん
こちらは、担々麺にも納豆を勧めるお店です。
コウスケさんは絶対に気に入ると思いますよ。
今は支店展開しているので・・・ってか、赤羽店が一番近いかな。
担々麺に納豆のレビュをお待ちしています。
mona2 | 2017年1月19日 00:05こんにちわー！
かなりヘルシー志向と思いきや、
しょっぱいんですね(笑)
和風出汁なタレだったら美味しそうな印象です。
仰る通り肉がないと味が単調になりそうですね(^o^;)
塩対応 | 2017年1月19日 15:25＞塩対応さん
野菜のザクザク感がたまんないですね。
私はしょっぱいのが得意ではないので、パンチも欲しい方にはいいと思いますよ。
mona2 | 2017年1月19日 17:47未だにほうきぼし系列も未訪ですね。
職場から歩いて行けるところに「自家製麺ほうきぼし 神田店」があるのですがお昼時はいつも行列で
断念しっぱなしです。
このメニューは知りませんでしたが、たしかに身体には良さそうですね。
まぁ内容的に十分家で作れるでしょうが・・・。
かのう(レビュー終了) | 2017年1月19日 20:16＞かのうさん
このメニューのレビュってあったのかなあ～(笑)。
麺はどうやってもこの質感は家で再現できそうもありません。
野菜と納豆は用意できますけれど。
オクラは鮮度抜群でして、これはどこの産地なのだろう。
mona2 | 2017年1月19日 20:21此処、気になっているんです！
しかも、こんなメニューがあるんですね！
肉に興味の無い自分にはモッテコイのメニューですねぇ！
納豆にオクラは大好きですしお酒を頂きながら頂きたいですね♪（笑）
バスの運転手 | 2017年1月21日 15:25＞バスさん
あれっ？？？酒があったっけ？？？
私もフリーなので酒飲めるかなあとか思いつつ・・。
券売機の写真アップしますね。
mona2 | 2017年1月21日 22:25スーパードライはあるようです。
mona2 | 2017年1月21日 22:41
志茂のお店にしかなかったような・・この変態っぽいメニューは現在赤羽駅前店のみではないかな。
長女がオクラ納豆豆腐の組み合わせが大好きなので、情報提供のため来てみた。
食券提示すると生卵はデフォで一つ乗っているとのことをにこやかにお姉さんから伝えられます。
もう一つ入ってもOKと返事。
タレは醤油で濃いめ。ちょっと警戒。
さて、このオクラが新鮮で締まっている、ってことで粘り気は少な目。
デロデロとしているオクラ好きの方の好みとは違うかもしれない。
シャリシャリと嚙み砕くくらいのシャッキリ感があります。
ネギも同様でシャリシャリとしている。
麺は太麺でして重量感があり、ムチムチ感がすごい。
ってことで、この麺と野菜を噛む作業で食がなかなか進まないってのは意外だったりする。
納豆のネバネバとオクラのネバネバを求めるとちょっと違ったかも。
なにしろ、オクラの刻みは大きく粘り気が少ないから。
納豆と生卵のジュロジュロ・それとオクラとネギ、それに刻みタマネギ等野菜という対比があり、麺を中心に置いて相互を楽しむ仕様。
やけくそになってかき混ぜれば、トロミ粘り気が出るのかもしれないですが、醤油ダレがしょっぱめだと確認したあとだったのでそれができずというところ。
花ガツオは魚介ダシ感をもたらす。
練りからしが欲しくなるかと予想したけど、ネギが辛めなので必要ないか。
そんで卓上に置かれる、ほうきぼし特製の辛味調味料もこれには合わなそう。担々麺用ですよね、それは。
麺量はたいしたことがないのに、充足感がかなりあります。
あと欲しいのは肉類かなあ。
ベジタリアンにはもってこいなんだと思います。