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「味噌 (700円) 特製 (200円)」@ひかり食堂の写真愛媛NO.1お気に入り店で味噌

こちらに伺えるチャンスを逃す手はありません。
10時55分到着で開店待ち7名に接続。後客続々で中待ち発生。
前回お隣の方が食されていて気になった味噌を毎度の特製で。
豚めし小(200円)もお願いしました。

見るからに濃厚さを感じますね。
麦味噌の甘塩っぱさに鶏白湯が重なって旨い!
鮮烈な味噌に負けない鶏白湯が流石です。
濃厚ですがヘビーになりすぎない抜群のバランスですね。
中太平打ち麺の食感も相変わらずでスープとの絡みもよく旨い。
特製もいつも通り。
バラチャーシュー4枚に味玉、海苔、メンマ、ネギ。
こちらのキクラゲは本当に良い食感。

単品ではオーダー出来ない豚めしは濃いめの味付け。
サイコロチャーシューに甘辛なタレが効いています。
旨いですが、おすすめの通りあっさり系の方が相性良さそうです。

今回も大満足の旨さでした。
やはりこちらの鶏白湯は最高です。

ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

どうもです。
鶏白湯味噌も美味しそうですね。
今年は機会を作って寄ってみたいと思っています。

わた | 2017年1月22日 09:35

コメント有難うございます。
味噌も旨かったです。
そろそろアッサリメニューと思いながらも鶏白湯にいってしまいます。。。

まだおおお | 2017年1月22日 11:55