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「TOKYO醤油ラーメン_780円」@noodle kitchen ミライゑの写真2016年1月19日(木)11:45頃訪店。

久しぶりにやってまいりました。
昨年秋に来た際には、イベント出店のため
臨時閉店。。。

本日は先客1名、入ってすぐ左の券売機で
食券を購入。前回はまぜそばだったので、
今回はラーメン!

食券を男性スタッフに渡してカウンター席に座ります。

平日限定で、11時~15時まで、下記のいずれかが無料サービス!なんとも太っ腹ですw。
・麺の大盛り
・日替りごばん
・たまごかけごはん

ちなみに日替りは、鮭と海苔が入ったおにぎりでした。今回も「たまごがけごはん」をコール。
先にごはんが来て、その後にご対麺、さっそくいただきます。

ツルツルなストレート麺、三河屋製麺の箱が置いてあり、スープとのバランスもちょうど良いです。

スープはあっさりとしたコクのある醤油味。鶏豚を丁寧に炊き出したスープ、オニオンの甘みが
隠し味になっていて、かえしに5種の節をブレンドとのこと。

香りから何かが入っているのはわかるのですが、たぶんオリーブオイルでしょうか。思い浮かばな
かったのですが、芳醇な香りと共に、麺とスープが入ってきます。ん~、美味しい。

三元豚の大判チャーシューも柔くて大きくて、食べごたえばっちり!

おいしくいただきました。飾ってあるお店のTシャツ、欲しくなりました、この夏に着たいなw。

赤羽にはたまに来ますので、また会社の人、連れて来たいと思います。
どうもごちそうさまでした!

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