1/27（金）19:00頃、TRYでずっと気になっていて、念願の初訪問。空席あり。

スープ： 牛の旨みのあるタレは、カレーの香辛料を使っているのでしょうか。タレだけ食すると、ラーメンでない感じですが、麺との相性は不思議といい。それほど濃くないのは、牛を生かすためでしょうね。
麺：中細ストレート。このタレには理想的な太さと思いました。麺が長くて少し食べづらいのと、ダマの部分があったのは、少し残念。大盛225g。ちなみに並150g。
具材：トロトロの牛すじ。これは、メチャクチャ旨いですね。これだけで1品料理になりそう。温玉は、麺に絡ませたり、牛肉と一緒に食べたり、色々楽しめますね。

ラーメンというか、洋食の麺料理を食べている感覚。後半は、少しジャンクを感じたくなり、粉チーズとフライドガーリック、タバスコを投入。もはや、ラーメンではないですが、美味しいことに変わりはない。　　　　　　　　　　　　　　
他店にない、新しいものを堪能できました。
美味しかったです、ごちそうさまでした。