４門中華そば 青葉 御徒町店の他のレビュー
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コメント
おはようございます。
そうそう、私もなぜか青葉のツケが食べたくて
行こうかなと思っていたので
グッタイミングのナイスレポでした^ ^
何故でしょうね？急に思い出すんですよね。
近々、突入してみます！
なべ | 2017年1月20日 06:54こんにちは。
此方に限らず、青葉のつけは未経験なんですよ。
見直してみたら、１年前に此方に伺って、
汁そばで70点レポを上げていました。
機会があれば（呑み〆？〜苦笑）、
つけを試してみようかな。
おゆ | 2017年1月20日 09:10なべさん、こんばんは！
それはそれは偶然にもナイスタイミングだったのですね～！
本当に此方のラーメンやつけ麺は急に思い出されて欲します…。
だからこそロングセラーで人気なのでしょうね。。。
今でこそ古臭い商品になってしまいましたが、味は不変です！＾＾；
４門 | 2017年1月24日 00:19おゆさん、こんばんは！
おゆさんが此方の「つけ麺」を未食とは意外でした。。。
ラーメンとは結構違う印象を受ける味とクォリティだと思いますよ！
なんてことのない自然過ぎる和風味が日本人のＤＮＡにはしっくり来るのだと思われます。＾＾；
４門 | 2017年1月24日 00:24
しかも此方での「つけ麺」は更に久しい…！
此方では14時以降からは「つけ麺」を頼むと、
麺を通常のデフォ麺と特製の太麺から選択出来る。
自分は急にそう言われたので安全パイでデフォ麺に。
ここ２～３日、腸の調子が悪かった為に、
中々のボリュームの麺に一瞬引く。本来なら嬉しいのに。
この、如何にも普通の太さで若干縮れたいつもの麺。コレが逆に懐かしさと親近感が沸いて好い。
魚介風味の効いたサラッとした汁の中に歯切れ叉焼やナルト・メンマ・ネギ等。これも懐かしい風味。
どこまでも和風で、昔風に言えば「つけ麺」よりも「ザル中華」という雰囲気に近い感じだ。。。
ツルッとした麺の喉越しの次に出汁の旨味が鼻から抜ける、まさに「中華ザルそば」である。
それこそ海苔が有っても凄く合いそうである。飯を食った後にも食べられそうなアッサリな一杯だ！
油分やこってり系のスープで悲鳴をあげてきたきた己の胃腸にも、
とても優しく迎えてくれる此方の「つけめん」。永く付き合えるのはこういう商品の方かもしれない。
ご馳走様！