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「タイカレーラーメン(ポーク・並)」@シャムの写真この日は京都方面に所用、その前にコチラのお店へ伺いました。約1ヶ月ぶりの再訪となりますが。前回訪問時に予想以上にウマかった記憶があります。タイミングよく夜の部開店直後にお店に到着、店内に入ると先客なし、後客もなしのかなりゆったりとした雰囲気でした。メニューを確認、前回訪問時と変わりなしです。前回がチキンを頂きましたので、今回はポークを注文致しました。

少しして写真の一杯が配膳されました。前回頂いたチキンの鶏が、豚ひき肉に置き換わったビジュアルです。スープは前回頂いた際と同様でとろりとした口当たりでココナッツの風味がきいております。ミンチは濃い色合い、説明書きに豚ひき肉をバジルで炒めたものとあります。辛さも結構きいております。麺はやや太めのストレート麺で、丸みのある形状、噛み込むと程よい弾力があります。他のトッピングはチキンと同じもののようです。揚げ麺はカリカリした食感。高菜はコチラも辛めもの、それにカットされたニラとなります。

やはり独特の風味があるカレーは癖になる味でした。辛さ強めな分、個人的な好みのツボにもはまりました。また機会があれば再訪したいと思います。ごちそうさんでした。

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