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「つけめん ¥800」@くり山の写真★2017/1/25(水)11:25久しぶりの訪問です、先に「つけめん」の食券を購入後シャッター待ち9人に接続、開店後着席し25分ほどで着丼。

★つけ汁・・・豚骨・魚介出汁共にしっかり、少〜し粘度があってクリーミィ、タレは甘めでショッパさも程良くでバランスがいいですね〜昼は中濃スープとのことですが、十分なコクです。
★麺・・・・・太めウネリ少しのほぼストレート麺、つるッと入って弾力とコシが強いです、その後にモッチリとで香りも楽しめ、力強い麺ですね、量は300gとのこと。
★具材・・・・チャーシューは材木状のもので甘めにしっかり味付けしてあり、柔らかく美味しい、メンマは特徴なし、後は海苔・ナルト・ネギ。

★麺を完食後、スープ割り(柚子入り)をお願いし、レンゲで一口、、、出汁で薄まりアッサリめになり、さらに柚子の風味がサッパリ爽やかです、柚子は最初からつけ汁に入っていてもいいかもなぁと思いました。
やはり文句無しに旨い「つけめん」です!
店主さんの丁寧なオペ故、多少回転が悪いのもあって退店時には外待ち10人でした、

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは。
開店スタート時の勢いは未だ健在の様ですねw
最近、つけ麺チョイスが減っているので、機会があれば狙おうと思います!

saima | 2017年1月25日 20:19

saimaさん、コメントありがとうございます!
今日はシャッター待ちで
2グループいて・・・
グループ客がいると
必然と回転も悪くなりますよね~

eddie | 2017年1月25日 21:05

こんばんは。
行かれたんですね(笑)
確かに回転は早くはないですね、でも味は確かなので、個人的にはいつも満足しています。

jim | 2017年1月25日 22:23

jimさん、コメントありがとうございます!
やっと食べてきました
満足でした!

eddie | 2017年1月26日 05:30

おはようございます。
くり山さんって未訪なんですよ(>_<)昼は中濃ってことは夜は仕様が違うんですか?

poti | 2017年1月26日 08:34

potiさん、コメントありがとうございます!
こちらのスープは
昼は中濃で
夜は濃厚とのことです
是非!機会があれば・・・

eddie | 2017年1月26日 09:43

こんにちは。昼でも開店前の並び凄いんですね。久々に食べたくなりました!

rei | 2017年1月26日 19:29

reiさん、コメントありがとうございます!
>昼でも開店前の並び凄いんですね
そうですね~ビックリしましたよ!!
まぁ有名店ですからね~・・

eddie | 2017年1月26日 19:39