川越の『メガガンジャ』さんに訪問です。

13:30くらいに到着すると先客は6名です。
ちなみに後客は7名でした。。

券売機でお目当ての『川越醤油ラーメン』の“つけ頑者”をポチっとし、食券を高台に置きます。

『川越醤油ラーメン』とは、川越市内のラーメン店と醤油製造会社などが協力して、
統一定義で作られたラーメン・つけ麺・油そばとの事ですよ。

『川越近隣の醤油蔵の醤油を使うこと。』、
『 川越近隣で生産、仕入れた食材を1点以上使用すること。』の2点が定義だそうです。

ちなみに参加店舗は、中華そば 田家 本店さん、寿製麺よしかわ 川越店さん、メガガンジャさん、
つけそば丸永 川越店さん、川越らーめん こひやさん、笑堂さんの6店舗ですよ。

各店舗のラーメンを食べ比べるってのも楽しそうですし、
今後もっと参加店舗が増えていくのも面白いかもしれませんね。
楽しみですわ～♪

で、注文後は約14分でご対麺です。

では頂きまーす！
麺は極太で強めに縮れがありますよ。
ブリムギュっとしたイカツイ食感ですね～。
コシが強く、押し返しがハンパないですよ。

つけ汁は豚骨魚介です。
粘度がありますので、麺に絡みまくりですよ。
ほんのりとした甘味も感じられますが、醤油感が先行しておりショッパさの方が際立ってましたね。
魚粉を混ぜ合わせると、魚介感がアップしますが、
塩気もアップしてしまい、更にショッパーになりましたよ。。
コレは喉が渇きますわ。。
あと、なんか柚子っぽい味がしましたが、気のせいでしょうかねｗ

具材は、炙りチャーシュー・チャーシュー・メンマ・ネギ・ナルト・魚粉です。

炙りチャーシューは厚めにカットされており、見た目のインパクトもありますね～。
濃いめの味付けで、柔らかさがあるのはイイですが、
ちょっと焦げすぎな箇所が気になっちゃいましたよ。
つけ汁内にもチャーシューが入ってるのは好印象でしたね♪
メンマは短冊状で、控えめなコリ感です。
ネギは小口切りですが、大きめにカットされてますので、
ザクザクっとした食感が楽しめましたね。
ナルトは入ってると嬉しくなりますｗ
海苔はピタッと丼にくっついてますよ。麺丼に載せたらイイのに～。


美味しかったです。

川越醤油を前面に出したいのはよく分かります。
ただ、もうちょっと醤油感が弱い方が良かったですかねぇ。
せっかくの濃厚豚魚の良さが分かりづらくなっちゃいますし。。
あと、塩気で食事中も食後も喉が渇きまくりでしたしね。

ご馳走さまでした。